Диетолог объяснила, вредно ли есть стейк с кровью

В меню каждого ресторана можно найти блюда с разной степенью прожарки мяса. Все большую популярность приобретают карпаччо и тартар, мясные стейки со степенью готовности «blue» — почти сырое мясо с кровью. Вредно ли есть такие стейки, читайте в нашем материале.