Диетолог назвала признаки опасного варенья

Обычно варенье хорошо хранится, но только в том случае, если его правильно приготовили, надежно закрыли и держат в подходящих для этого условиях. Если в чем-то из вышеперечисленного есть нарушения, то десерт может стать опасным для здоровья. Как понять, что варенье испортилось и банке с десертом место не на столе, а в мусорном баке?