Что приготовить из груш: три простых рецепта к чаю

Груша – фрукт, который незаслуженно обходят вниманием, когда речь идет о десертах к чаю. В то время как с этим плодом отлично получаются шарлотки, паи и другая выпечка. Сегодня мы расскажем о трех простых, но оригинальных блюдах, которые под силу приготовить каждому. Гарантируем, что таким завершением обеда или ужина вы соберете от своей семьи или гостей одни благодарности. Груши, запеченные с медом и кардамономВремя приготовления: 45 минут Количество ингредиентов рассчитано на 6-8 порций Все знают, что яблоки, запеченные с орехами и медом, – это очень вкусно. Теперь попробуйте груши с медом и шоколадным сливочным сыром! Вам понадобится: груши твердые (идеально брать сорт конференция или пакхам) – 6-8 шт. сливочное масло – 20 г кардамон молотый – ½ ч. л. мед – 2 ст. л. масло растительное сливочный сыр – 250 г темный/молочный шоколад – 100 г вино сорта Марсала – 30 мл (по желанию) жареный фундук – 50 г Что делать:Вымойте и хорошо просушите полотенцем груши. Разрежьте плоды пополам и освободите от сердцевины. Немного смажьте груши с обеих сторон растительным маслом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до мягкости (ок. 15-25 минут – зависит от размера плодов). Как только груши будут готовы, выньте их из духовки и положите сверху по кусочку сливочного масла. Мед смешайте с кардамоном. Смажьте груши, пока они горячие. Растопите на водяной бане или в микроволновке (топите импульсами по 10-15 секунд и потом перемешивайте) шоколад. Немного охладите его, затем смешайте до полного объединения со сливочным сыром и вином. Украсьте груши сливочно-шоколадным сыром и посыпьте сверху дроблеными орешками. Кекс с грушей и орешкамиВремя приготовления: 45 минут Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций Пряный аромат этого кекса наполнит вашу квартиру уютом и теплом. Вам понадобится: груши – 500 г масло сливочное – 170 г (комнатной температуры) сахар – 160 г яйца – 2 шт. мука пшеничная – 170 г корица молотая – 1 ч. л. разрыхлитель – 10 г ванильный сахар – 10 г жареные грецкие орехи – 80 г сахарная пудра для посыпки для песочной основы: печенье – 100 г масло сливочное – 40 г Что делать:Очистите груши, натрите их или нарежьте тонкими дольками. Взбейте масло и сахар до состояния, пока масса не побелеет. Добавьте по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая смесь. Всыпьте разрыхлитель, корицу, ванильный сахар. Измельчите грецкие орехи и добавьте в тесто. Смажьте противень маслом для основы, покрошите в него крошку из печенья. Сверху положите груши и залейте тестом.Когда кекс остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Панна котта с грушейВремя приготовления: 40 минут Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций Прекрасный нежный десерт, который отлично хранится в холодильнике и понравится и детям, и взрослым. Вам понадобится: большая груша – 1 шт. сахар коричневый – 160 г молоко коровье – 300 мл сливки 35% жирности – 300 мл палочка ванили (можно заменить на сахар с натуральной ванилью – 20 г) апельсиновый экстракт (по вкусу) кленовый сироп для полива дробленые грецкие орехи для украшения Что делать:Очистите грушу, нарежьте ее мелкими ломтиками. Подогрейте 80 мл воды, растворите в ней 80 г сахара. Добавьте туда грушу и готовьте, пока кусочки не станут мягкими. Разложите груши в шесть формочек для панна котты. Замочите желатин в 30 граммах холодного молока. Когда он набухнет, подогрейте его импульсами (по 10-15 секунд в микроволновой печи) до растворения. Оставшееся молоко смешайте со сливками в сотейнике, доведите смесь до кипения, но не кипятите. Добавьте ванильный сахар, экстракт апельсина и оставшийся сахар. Снимите молочную смесь с плиты и влейте в нее желатин. Дайте остыть. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Подавайте, посыпав орешками и полив кленовым сиропом. Приятного аппетита! Фото: Depositphotos