Врач объяснил, почему безглютеновая диета не поможет похудеть
© Depositphotos
Ассортимент безглютеновых продуктов растет с каждым годом, их можно найти теперь не только в специализированных магазинах, но и в любом супермаркете. Приверженцы такого способа питания уверяют, что на безглютеновой диете легко сбросить лишние килограммы. Однако врач-нутрициолог, кандидат биологических наук, Александр Мирошников уверен, что для большинства людей продукты с глютеном полезны и от них ни в коем случае нельзя отказываться.
«Человек, соблюдающий безглютеновую диету, худеет не от того, что он внезапно перестал получать глютен с пищей, а потому что он исключил из рациона мучные продукты. Глютен здесь совершенно не играет никакой роли»,
— рассказал специалист в эфире программы «Доктор 24».
По словам врача, в погоне за безглютеновой едой, люди не обращают внимания на то, что производители часто заменяют этот естественный белок на крахмал или иные добавки. В результате на таких продуктах можно набрать пару лишних килограммов.
Ране «Летидор» писал о том, что специалист развеял основные мифы об опасности глютена.
_Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом. _
_ Фото: Depositphotos_