Названа норма сахара в день, безопасная для здоровья
© Depositphotos
Названа норма сахара в день, безопасная для здоровья. Это 10% от общего количества калорий, потребляемых за сутки (примерно 50 граммов). Хотя некоторые медики считают, что эту предельную норму лучше сократить в два раза.
«При определении нормы сахара учитывается верхняя ее граница, которая в настоящее время составляет во всех странах 10% по калорийности или около 50 граммов в день. В прошлом году Минздрав России предложил снизить этот верхний предел — менее 5% по калорийности, то есть около 22 граммов в день»,
— об этом в интервью радио Sputnik сообщила доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Алла Погожева.
Читайте также
При этом эксперт отметила, что в пределах допустимой нормы сахар может присутствовать в рационе только здоровых людей. Для пациентов, страдающих ожирением, метаболическим синдромом и сахарным диабетом предельная норма будет совсем другой.
Кроме того, специалист порекомендовала заменять сахар полисахаридами, а именно — пищевыми волокнами, которые содержатся в овощах, фруктах и зерновых (особенно в цельнозерновых) продуктах.