Диетолог рассказал, как определить, есть ли в составе продукта сахар
© Depositphotos
Все большее количество людей целенаправленно отказывается от сахара, потому что он вреден для здоровья. Однако этот ингредиент все равно может оказаться в рационе, потому что зачастую производители не указывают точный состав на этикетке. В интервью радио Sputnik диетолог Юлия Пигарева рассказала, что больше всего «скрытого» сахара находится в газированных напитках, при этом легко не заметить, как выпил их большое количество. Также этот продукт содержится в готовых соусах, томатной пасте, кетчупе.
Обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара. Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар.
Специалист добавляет, что необходимо внимательно читать состав. Может, там не написано прямо «сахар», а добавлен какой-то сироп, например, топинамбура или агавы. Натуральные подсластители, как мед, полезнее обычного сахара, однако и количество их употребления необходимо ограничивать.
Читайте также
Диетолог отмечает, что в целом сахар может быть в составе продуктов, однако важно его место в последовательности ингредиентов. Чем ближе к началу перечисления, тем большее количество сахара содержится в продукте. То есть следует покупать те товары, где этот ингредиент находится на последнем месте.
Ранее «Летидор» писал, можно ли заменить сахар медом.
Фото: Depositphotos