145918406.jpg
Ингредиенты:
• Черешня: полстакана, без косточек
• Клюква: полстакана
• Миндаль: 15 штук
• Мёд: 2 столовых ложки
• Сок лимона: 4 столовых ложки
• Кокосовая стружка: на ваш вкус, добавляйте сколько хотите. Она играет роль склеивающего компонента. Я добавляю полстакана.
Способ приготовления:
1. Вишню, клюкву, кокос, сок лимона и мёд размешайте до состояния густой массы. Лучше всего добавлять ингредиенты все по очереди.
2. Скатайте влажными руками шарики.
3. Поставьте в холодильник на пару часов для застывания.
4. Если черешня замороженная, то вам необходимо их сначала как следует разморозить. Если же ягоды сушеные и твёрдые, то лучше залить их водой и дать размякнуть в течение хотя бы нескольких часов. После того, как слили воду, измельчите ягоды в комбайне до однородной массы.