177244794.jpg
Садиться за стол очень голодным — это, конечно, не дело, но и запихивать в себя еду, если нет аппетита, тоже никуда не годится. Еда без аппетита не поможет похудеть. Напомню, лучше всего приступать к еде, когда аппетит дойдет до отметки 6 или 7 по 10-балльной шкале.
Иногда возникают ситуации, когда нельзя не есть, даже если не хочется. Например, невежливо не попробовать какое-то особое блюдо, приготовленное специально для вас, и странно отказываться от обеда, придя в ресторан с коллегами по бизнесу или клиентами. Впрочем, эти эпизодические исключения не должны нас смущать.
Другое дело, если вы постоянно едите против воли или продолжаете есть, когда уже наелись, и тут Джон Бриффа предлагает принять самые решительные меры.
Для некоторых еда без аппетита может быть связана с эмоциональным напряжением, беспокойством или переживаниями. Однако бывает, что процесс еды никак не связан с эмоциями, а скорее, подчинен привычке. Если человек постоянно что-то жует или переедает, хотя не голоден по-настоящему (это часто случается с детьми, когда их заставляют есть и доедать), то это приводит к тому, что мы перестаем слышать сигналы, которые подает наш организм. Вот некоторые рекомендации, которые помогут с этим справиться.
1. Слушайте позывные голода
Потратьте несколько секунд, чтобы спросить себя: как сильно вы хотите есть? Измерьте голод по 10-балльной шкале. Это поможет услышать сигналы, которые подает организм.
2. Старайтесь не есть по часам
Некоторые привыкли есть по часам — обедать, потому что пришло время обеда, хотя есть совсем не хочется. Если это ваш случай, учитесь откладывать прием пищи, пока не проголодаетесь по-настоящему.
3. Старайтесь не съедать все до крошки
Нередко нас заставляет переедать глубокая убежденность в том, что нужно доесть все, что вам положили. Попробуйте оставлять на тарелке немного еды.
4. Используйте мелкую посуду
Порция, которой можно утолить голод, иногда выглядит жалкой на большой тарелке или в глубокой миске. Если вы будете использовать небольшую посуду для сытных продуктов, которые не занимают много места, вам не придется накладывать себе горы еды.
5. Не наедайтесь про запас
Некоторые едят, просто чтобы не проголодаться до следующего приема пищи. Но если перерыв между обедом и ужином слишком большой, это может привести к перееданию. Возьмите за правило есть не больше, чем нужно, и выходить из-за стола сытым. Помните о спасительных орехах, которые помогут дотянуть до следующего приема пищи.
6. Поддерживайте баланс
Сокращение доли углеводов и упор на белки и жиры действительно помогают стабилизировать уровень сахара в крови, удерживая от желания съесть что-то сладкое.
Однако если организм привык получать топливо в виде быстрых углеводов, ему понадобится время, чтобы приспособиться к новому режиму питания с ограничением сахаров и крахмала. И в это время тяга к сладкому может поколебать уверенность даже самых решительных сторонников здорового питания. Если это ваш случай, помните, что помощь всегда под рукой.