Опасно или нет пить родниковую воду
Когда в семье появляется малыш, хочется, чтобы мир вокруг стал максимально комфортным и безопасным. Ради этого любящие родители готовы на многое: сделать ремонт, подстричь пушистого кота, полностью сменить привычную продуктовую корзину и даже несколько раз в месяц совершать поездки за город к роднику.
Существует мнение, что вода, пробивающая себе путь из земли самостоятельно, проходит жесткую природную фильтрацию и «выныривает» на поверхность кристально чистой и полностью готовой к употреблению. Это убеждение существует еще с незапамятных времен и считается аксиомой.
Но может ли в наше время считаться нормой то же, что и век назад? Кто поручится за чистоту подземных ключей и действительно ли родниковая вода «живая» и безопасная? «Летидор» засомневался и обратился к специалистам лаборатории «БВТ БАРЬЕР Рус», чтобы все тщательно проверить.
Исследования утверждают, что безопасна вода, находящаяся под землей на глубине более 40 метров. Попадая на поверхность, она сохраняет все свои природные свойства, содержит много кислорода и вполне годится для употребления. Эта часть процесса со времен наших бабушек, ратующих за «ключевую водицу», абсолютно не изменилась.
Сегодня на качество воды влияет множество других факторов: скверная экология, атмосферные осадки или химические выбросы, попадающие в родник вместе с талым снегом.
Ее качество может меняться несколько раз в год, поэтому очень важно, чтобы своевременно проводился ее анализ.
Кроме того, в природных источниках риск присутствия бактерий и вредных веществ довольно высок.
У большинства родников не известно, с какой глубины и из какого водоносного горизонта поступает вода.
Ее состав может измениться, причем достаточно резко — если в подземный водоносный слой вместе с талыми водами просочились загрязнения с поверхности. Особенно актуальны в этом смысле загрязнения нитратами. Они, согласно мониторингу лаборатории, присутствуют в 40% родников.
Эксперты уверены, основная проблема в том, что родниковую воду никто не контролирует.
Анализа либо вообще нет, либо (если родник считается обустроенным) может присутствовать, но неполный, сделанный давно и неизвестно кем.
В отличие от родников, городская вода — при всех ее недостатках — проходит постоянный мониторинг, и если произошел выброс нестандартных загрязнений, специалисты водоканала его отследят и примут меры.
Но если эти доводы оказались неубедительны и вы уверены в пользе именно ключевой воды, примите меры предосторожности, отправляясь на родник.
1. Сделайте анализ воды из выбранного родника. Обязательно проверьте жесткость, содержание железа, нитратов, фторидов. Сравните их с предельно допустимой концентрацией (ПДК), указанной в ГОСТах, санитарных и других нормативных документах. А также сопоставьте результаты с рекомендациями по составу функционально полноценной воды.
2. Для защиты от возможного микробного загрязнения обязательно дочищайте ее перед употреблением специальными кассетами для природной воды с защитой от бактерий. Обращайте внимание на наличие в данной кассете ультрафильтрационной мембраны, потому что только ее использование обеспечит вам надежную защиту.
3. Воду лучше набирать в чистую стеклянную тару.
Если вы предпочитаете пластиковые бутылки, на дне обязательно должен быть значок PVC или цифра 7, заключенная в треугольник.
На сайте лаборатории, в которой вы решили проверить воду, обычно указано, как правильно производить забор воды в зависимости от источника (родник, озеро или вода из крана). Анализ воды стоит довольно дорого: от 3500 рублей (это минимальная проверка жесткости, количества железа, цветности, нитратов и других) до 100 тысяч рублей (это расширенный список).
Помните, что с водой переносится очень много заболеваний, в частности кишечных инфекций, и рисковать здоровьем семьи не стоит. Поэтому, если вы решили приобщиться к натуральному источнику, а не пить воду из-под крана, хотя бы фильтруйте ее и кипятите.
Детям, особенно новорожденным, давать сырую воду вообще нельзя.
И еще: какую бы воду вы ни предпочли, пить ее лучше маленькими глотками, а не залпом. Так она лучше усваивается. К тому же, если пить часто и небольшими порциями, снизится нагрузка на сердце и почки.
Карта с уровнем загрязнения вод в России.
Фото: Legion-Media.ru, pixabay.ru