10:00, 04 марта 2015

Хорошие новости

Хорошие новости

Любимая свекла: кому польза, а для кого вред

Начнём с хорошей: по количеству витаминов и минералов состав свеклы трудно переоценить. Она богата железом, цинком и йодом, содержит витамины E, P, PP, и группы B, а также необходимые минеральные вещества: железо, калий, магний, йод, фосфор, кобальт, сера, цезий, марганец – настоящая съедобная «таблица Менделеева».

В свекле содержится много клетчатки, которая в сочетании с органическими кислотами способна регулировать жировой обмен, а также усиливать перистальтику кишечника. Не зря свеклу давно прозвали главным «чистильщиком» организма. При этом она санирует кишечник не только за счет механического воздействия клетчаткой, но и путем уничтожения гнилостных бактерий. 
   
Свекла полезна еще и тем, что содержит бетаин. Это липотропное вещество с успехом регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления. При этом интересно то, что свекольный бетаин способен одинаково успешно справляться с задачей, как в свежевыжатом соке, так и в горячем борще. 
   
Свекла обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, помогает бороться с депрессиями, а в период снижения тонуса – становится мощным природным энергетиком. Кстати, стоит упомянуть и тот факт, что борщ будет неплохим средством и в возвращении «формы» после чрезмерных алкогольных возлияний.

Нельзя не упомянуть и полезность свеклы в рационе беременных женщин. Всё благодаря большому содержанию в корнеплоде фолиевой кислоты, а она необходима для формирования нервной системы будущего ребёнка. Впрочем, здесь нужна мера по причине того, что кислоты, содержащиеся в свекле, мешают усвоению кальция.

2 из 3

Начало статьиОсторожно! Свекла!
О чем говорят
Новости партнеров
Интересное в сети