Запеканка с пастой

Ингредиенты:
• 300 г филе птицы
• 230 г мелкой пасты 
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. молока или нежирных сливок
• 150 г твердого сыра
• 60 г тертого пармезана
• 2 ст. л. без горки муки
• соль, перец по вкусу
• 50 г сливочного масла
• 4-5 помидоров черри

Способ приготовления:
1. Запечь филе птицы.
2. Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму для запекания маслом.
2. Отварить пасту в большом количестве воды (на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке).
3. Порезать запеченное филе птицы на брусочки.
4. Растопить масло в сковороде, добавить измельченный чеснок и муку. Постоянно помешивая, готовить 1 минуту.
5. Не переставая мешать, влить тонкой струйкой молоко, мешать до исчезновения комочков и загустения.
6. Добавить в соус филе и готовить 2-3 минуты, добавить 2/3 сыров и готовить еще 1 минуту (до полного растворения), добавить пасту, перемешать и выложить массу в форму для запекания.
7. Посыпать оставшимся сыром и выложить сверху половинки помидоров.
8. Выпекать 20-25 минут. 

Приятного аппетита!