Морковные оладьи

Ингредиенты:
• 3 морковки
• 3 ст. л. детского йогурта
• 2 яйца
• 6 ст. л. муки
• щепотка соли

Способ приготовления:
1. Очистить морковь и натереть на мелкой терке.
2. Добавить яйца и соль, все хорошо перемешать. Затем добавить йогурт и опять все перемешать.
3. Просеять муку через сито и добавить в имеющуюся массу, после перемешивания консистенция теста должна быть чуть гуще сметаны.
4. Обжаривать в растительном масле с обеих сторон.
5. Чтобы избавиться от лишнего масла, выложить оладьи на салфетку перед подачей на стол.