Ингредиенты:
• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 5 г разрыхлителя
• 2-2,5 ст. муки
• cахарная глазурь для украшения.
Приготовление:
-
Взбить масло комнатной температуры с сахаром до полного растворения сахара.
-
Добавить к получившейся смеси яйца. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и ложкой быстро вымесить тесто. Оно получается чуть липким.
-
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 1 час в холодильник.
-
Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 0,5 см. С помощью фигурных формочек для печенья или обычного стакана вырезаем печенья. Аккуратно, на расстоянии друг от друга, раскладываем печенья на застеленный пергаментом противень.
-
Выпекать печенья в заранее разогретой до 220С духовке минут 10 до легкого румянца.
-
Снять печенье с противня, остудить.
-
С помощью корнетика мы можем украсить печенье сахарной глазурью, рисуя узоры на печенье, тем самым превратив обычное песочное печенье во вкусное и красивое украшение для елочки. Или можем сложить печенья в красивую коробочку, и дети смогут преподнести оригинальный подарок своим маленьким друзьям.
Приятного аппетита вам и вашим близким!