Творожный пирог с фейхоа

Ингредиенты :
• 350-400 г обезжиренного творога
• 12 ст. л. муки
• щепотка разрыхлителя
• 200 г сливочного масла
• щепотка соли
• 5 ст. л. сахарного песка

Для начинки:
• 600 г очищенного фейхоа

Способ приготовления:
1. В творог добавить муку, разрыхлитель, порезанное на кусочки масло, соль и сахар. Замесить тесто, оно должно получиться довольно эластичным и легко отлипать от рук.
2. Разделить тесто на две одинаковых части. Каждую часть раскатать в пласт.
3. Для начинки очистить фейхоа от кожуры и порезать на дольки. Добавить немного сахара и перемешать.
4. В смазанную маслом форму выложить первый пласт теста, по краям формы сделать бортики из теста.
5. На тесто выложить начинку, выровнять ее по всей форме, накрыть вторым пластом теста. Края двух пластов скрепить. Сделать надколы в тесте, чтобы пирог равномерно пропекся.
6. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.