518592425.jpg
Зелёный чай и шен пуэр (самый древний сорт чая) содержит эпигаллокатехин галлат, который обладает антисептическими свойствами и останавливает воспалительные процессы. Мёд – один из самых полезных даров природы. Он имеет сильные бактерицидные свойства: подавляет активность и полностью уничтожает чужеродные микроорганизмы, сохраняя полезных представителей микрофлоры. Жирные кислоты мёда необходимы для выработки ферментов, укрепляющих иммунную систему человека. Витамины и микроэлементы мёда легко усваиваются. С чаем и мёдом легко сочетать травы и специи, каждая из которых имеет полезные свойства. Против такого мощного напитка не устоит ни одна простуда!
Имбирный чай с мёдом
480241067.jpg
Ингредиенты:
• 2-3 см свежего корня имбиря,
• 1 ч.л. зелёного чая или шен пуэра,
• 0,5 палочки корицы,
• 1 звёздочка бадьяна,
• 1 горсть шиповника,
• 2-3 дольки лимона,
• 1-2 ст.л. мёда
Способ приготовления:
1. Имбирь очистите, нарежьте тонкими пластинами. Шиповник, корицу и бадьян истолките или измельчите в кофемолке.
2. Засыпьте всё в кастрюльку, залейте 1 литром холодной воды, доведите до кипения и потомите на слабом огне 2-3 минуты.
3. Снимите с огня, добавьте чай и лимон, перемешайте, накройте крышкой. Через минуту, когда чай слегка остынет, добавьте мёд и сразу же разливайте по кружкам через мелкое сито. Пейте горячим.