Эксперты НИИ питания РАМН объясняют, почему есть вкусно вредно, кормить грудью слишком долго неправильно, а заставлять ребенка доедать нельзя ни в коем случае. В издательстве «Эксмо» вышла книга НИИ питания РАМН «Питание в начале жизни: от беременности до трех лет». В ней ученые института рассказывают, как правильно продумать питание малыша с научной точки зрения. Например, когда ребенку исполняется год, взрослые облегченно выдыхают: вырос. Сам подойдет, попросит и съест, что пожелает. На самом деле с питанием детей 1-3 лет все не так просто: часто оно организовано неправильно, и вот почему. «Летидор» публикует отрывок из книги.Ошибка 1: мы даем слишком вкусную еду Нет, не нужно кормить ребенка нарочито невкусной пищей. Но вспомните золотое правило прикорма: начинаем с пресного овощного пюре, а затем уже в дело идут сладкие молочные каши. Дети очень логичны, попробовав более вкусную еду, они затем уверенно отказываются от не такой уж вкусной, но полезной. Ведь категория пользы им еще не известна, а со вкуснятиной все ясно. Вот и приходится родителям выдумывать, как спрятать брокколи в сыре, или выдавать печенье каждый раз, когда ребенок капризничает. Так что не стоит сразу же знакомить малыша с шоколадками, начинайте с более нейтральных вкусов. Ошибка 2: мы слишком долго кормим грудью Ученые считают оптимальной продолжительность грудного вскармливания в полтора года. Конечно, все индивидуально, но часто более долгое кормление выливается в капризы и сложности с воспитанием. Во-первых, малыш становится чересчур эмоционально привязан к матери, а определенная доля самостоятельности во взрослении очень важна. Во-вторых, ребенок может начать отказываться от другой еды в пользу привычного молока, и его рацион станет неполноценным. И в-третьих, ребенок использует материнское молоко для успокоения, а не насыщения. А это уже нездоровое отношение к еде.Ошибка 3: мы не учитываем детское пищеварение Пищеварительная система детей 1-3 лет уже не такая, как у младенцев, но и от взрослой отличается. Слизистая пищевода и желудка еще очень нежная, пищеварительные ферменты пока работают не в полную силу, а жевательный аппарат активно развивается. Крупные куски, слишком твердая или тяжелая пища (как бобовые или грибы), соленое, острое и кислое могут повредить органы пищеварения ребенка просто из-за того, что они еще не приспособились ко «взрослой» пище. Ошибка 4: мы перестраховываемся Боясь аллергических реакций, иные мамы дают детям только куриную грудку с рисом. И иногда, наверное, овсянку. Без меда и орехов! Это, конечно, хорошо, но эксперты НИИ питания РАМН отчетливо рекомендуют: в рационе ребенка 1-3 лет должны присутствовать все группы продуктов. Так что и потенциально аллергенные зерновые, и мед, и фрукты должны быть в нем. В противном случае у детского организма просто не будет достаточного количества питательных веществ, которые ребенок должен получить именно из пищи. Главное — внимательно следите за количеством продукта и реакцией ребенка на него.Ошибка 5: мы навязываем свой режим питания Дети потребляют очень много энергии и расходуют ее очень быстро. Так что взрослая система трехразового питания для них недостаточна. Идеальная частота приема пищи для ребенка 1-3 лет индивидуальна, но не менее 4-6 раз в день. И примерно через каждые два-три часа. Причем три четверти приемов пищи должны быть горячими, сухомятки ваш малыш успеет наесться в подростковом возрасте. Ошибка 6: мы не учим детей поведению за столом Иногда накормить ребенка — целая проблема, и в ход идут мультики, игрушки, отвлекающие маневры и ложки-самолетики. Важно не пропустить момент и начать обучать ребенка правилам поведения за столом. Дать понять, что нужно мыть руки, не болтать и не отвлекаться на телевизор (вообще унесите его с кухни). Сейчас для этого самое время, ребенок легко включится в игру и запомнит простые правила если не этикета, то гигиены. Ошибка 7: мы заставляем доедать «Не встанешь из-за стола, пока не доешь», «Вся сила на дне тарелки» — знакомо? Не говорите такого своему ребенку. Он не доедает порцию не назло и не из каприза, а просто потому что не хочет. Ребенок наелся, и это нормально. А перекусить хочет, потому что проголодался, а не чтобы злостно перебить аппетит. Заставляя малыша доедать, вы формируете нездоровое отношение к еде. Важно, чтобы ребенок не ассоциировал прием пищи с неприятными ощущениями и умел чувствовать потребности организма: сытость или голод. Фото: Shutterstock.com Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!
