Речь идет о тех случаях, когда это касается непосредственно вас и, что еще важнее, ваших детей и по совместительству ее внуков. В принципе, если распрекрасная Аделаида Семеновна привыкла завтракать подгоревшей кашей с комками, щедро присыпанной сахаром, это ее выбор и дело. И даже если вы заботитесь о здоровье мамы мужа, переделывать взрослого человека — дело неблагодарное. Но если этот взрослый человек постоянно зовет вас в гости и просит дать детей на выходные, есть несколько советов, которые могут помочь организовать питание ко всеобщему удовольствию.Привозите полуфабрикаты Отличный вариант, если свекровь не только не умеет готовить, но и не любит это дело. Как правило, внуки у такой бабушки радостно наедаются бутербродами с колбасой, а вы страдаете над тарелкой позавчерашнего мутного вермишелевого супа.Спасением станут голубцы, сырники, тефтельки и любая домашняя еда из серии «просто сварить», «просто потушить», «просто разморозить и подать». Если нет желания стоять у плиты, подойдут магазинные, но хорошего качества вареники, пельмени и гранола с фруктами. Или популярные в крупных городах конструкторы еды — когда все ингредиенты уже отмерены, почищены и собраны воедино вместе с пошаговым рецептом.Научите новому Ваша свекровь выросла в другие времена, и ее кулинарным кумиром был не Джейми Оливер, а соседка тетя Валя, которая готовила сытно и дешево из того, что удалось достать в магазине. Но, возможно, мама мужа рада будет освоить какие-то несложные рецепты блюд, которые не надо жарить на сливочном масле и заправлять майонезом. Расскажите, что дети обожают вот такую кашу (крупа в пакетиках, варить по таймеру) и не с маслом и сахаром, а с протертыми ягодами — вот, в холодильнике.Подарите гаджеты Для того чтобы готовить «на глазок», необходимо иметь кулинарное чутье. Его отсутствие и приводит к тому, что рис разваривается в пюре, а картошка остается твердой.Йогуртница, мультиварка, блендер для супа-пюре, пароварка, да просто новая хорошая сковородка, к которой не прилипнут блины и котлеты, смогут улучшить вкус блюд и аппетит тех, кто их поедает.Помогите улучшить Бывает, что еда вроде бы и ничего, но пресная, скучная, без изюминки.Можно попробовать обойтись малой кровью — преподнести набор специй, причем готовых миксов «для курицы», «для кофе и десертов», «для салатов». Или поставить в холодильник несколько соусов — с посылом «купила себе и вам заодно, очень вкусные».«Виноваты» могут быть и продукты: если по каким-то причинам свекровь экономит на пасте из цельнозерновой муки или хорошем мясе, можно привозить с собой продукты, к которым вы привыкли.Будьте объективны Положа руку на сердце, недосоленные кабачковые оладьи — далеко не всегда просто оладьи. Иногда истинная причина кулинарного поединка — натянутые отношения, чувство соперничества, старые обиды.Да, возможно, овощи в салате нарезаны крупнее, чем надо, пирог кривой, а суп жидковат, но все это не имело бы значения на кухне вашей мамы или бабушки. Ответьте себе честно на вопрос: как и почему вам мешает готовка свекрови? И есть ли, кроме нее, еще какие-то сложности в отношениях? Если да, имеет смысл сосредоточиться на них. Стоит лишь пирог съесть, да еще и рецепт попросить — и лед начнет таять.
