Кутаб, киш, пирожки с визигой и венский штрудель — Рамблер/Семья рассказывает, куда идти за лучшими пирогами в Москве. Пироги – это то блюдо, которое объединяет гурманов с разными пристрастиями. Их можно найти в каждой кухне мира: печеные, жареные, паровые, из разных видов теста, а что уж говорить про начинку! Рамблер/Семья предлагает расширить свои вкусовые границы и совершить гастрономическое путешествие. Для этого совсем не обязательно покупать билет на самолет, ведь лучшие пироги разных стран можно попробовать и в заведениях столицы. Ресторан Kutuzovskiy 5Русская кухня — это не только щи и каша. Она очень многогранна, разнообразна, кроме того, она продолжает развиваться до сих пор. 300 лет русской кухни в одном меню предлагает Kutuzovskiy 5 — можно сказать, ресторан представляет историю гастрономического просвещения России. Рецепты из кулинарных книг XVIII и XIX века переработаны на новый лад: команда бренд-шефа Владимира Мухина и шефа Артема Лосева готовит забытые блюда, используя современные ингредиенты и модернистские технологии. Гости заведения особенно хвалят пирожки: с треской и визигой, с телятиной, с боровиками и картофелем, с белокочанной капустой, а также привычные пирожки с яйцом и луком. Одним словом, они придутся по вкусу всем! Адрес: Кутузовский проспект, д. 5 Часы работы: понедельник-пятница — 08:00-23:00, выходные — 12:00-23:00 ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Нескучные традиции: оливье с языком, коньяком, крабом Начать год с легкой головой: где лечить похмелье в Москве Пекарня «Хлеб насущный»Франция, безусловно, славится хлебом и выпечкой, а ее кухня — своей изысканностью и одновременно простотой, роскошью и экономичностью. Сейчас сложно представить себе наш рацион без ее шедевров — соусов и салатов, багетов и бриошей, супов и рагу, сыров и запеченных паштетов! Кафе-пекарня «Хлеб насущный» представляет все лучшее, что можно было взять из французской кухни. Здесь всегда есть свежий хлеб, приготовленный на особой закваске и выпеченный в каменной печи. На прилавках — правильные европейские десерты, в меню — авторские сезонные предложения и прекрасные внесезонные блюда. Любителям пирогов обязательно стоит пробовать киш — открытый пирог с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра. Здесь готовят его с лососем и шпинатом, вегетарианский или лоррейн, а подается он всегда с легким салатом. Адрес: Арбат, д. 6/2 Часы работы: понедельник-пятница — 7.00-23.00, выходные — 8.00-23.00 ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Полезно и вкусно: шеф-повара о самых любимых супах Где выпить настоящий чай: рассказывают шеф-повара Ресторан EshakКто из нас не любит восточную кухню? Ее блюда с обилием пряных трав и разнообразных приправ позволяют любую трапезу превратить в застолье! Известный телеведущий, актер и продюсер Сергей Светлаков и ресторатор Александр Орлов, раз и навсегда влюбившись в узбекскую кухню, совместно с шеф-поваром из Ташкента составили меню их самых деликатесных блюд для своего первого киевского заведения, а теперь перенесли восточное гостеприимство и в столицу нашей страны. Получился большой ресторан вполне европейского стиля с заметным преобладанием кухни Востока. То есть здесь есть и узбекская, и грузинская, и азербайджанская, и еда из других южных республик бывшего СССР. Так, в заведении можно полакомиться традиционными грузинскими пирогами — убдари, самсой и хачапури. Судя по отзывам посетителей, что-то одно выбрать всегда сложно! Адрес: Рублевское шоссе, д. 42, к. 1 Часы работы: пятница-суббота — 12:00-6:00, остальные дни — 12:00-0:00; понедельник-воскресенье — 12.00-6.00 ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Из первых уст: шеф-повар об особенностях паназиатской кухни Истинный вкус Италии: как готовят на родине пиццы Ресторан «Шотландская клетка»Специалисты считают, что в современной шотландской кухне осталось не так уж много от ее самобытного репертуара, но в то же время шотландская кухня не утратила черты непохожести на другие кухни. К тому же в ней представлено немало аппетитной выпечки. Ресторан «Шотландская клетка» — это настоящий островок шотландского настроения в центре Москвы. Аутентичная шотландская музыка, красочные национальные костюмы, блюда дикой кухни — все это предлагает заведение на Сретенке. Особое внимание стоит уделить кухне, ведь она действительно уникальна. В меню представлены блюда Севера, где основной акцент сделан на дичь и рыбу. Есть блюда в современной, авторской обработке от шеф-повара, а есть и традиционные деликатесы. Не упустите случая попробовать настоящие шотландские пироги с необычными начинками — мясом кабана и перловым скрили, с копченой треской и неркой, а также с брокколи и морковью. Они всегда расходятся очень быстро! Адрес: Сретенка, д. 27/29 Часы работы: понедельник-воскресенье — 12.00-6.00 ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Сладкий подарок: рестораны с лучшими десертами на заказ Готовим вкуснейшие блюда по рецептам Джулии Чайлд Кофейня «Кофе-тайм»Одно из лучших дополнений к чаю — это сладкий пирог, точнее, его интерпретация — венский штрудель — традиционная австрийская выпечка с тончайшим тестом, хрустящей корочкой и ароматно-нежной начинкой. Очень красивое и уютное местечко — домашняя кофейня «Кофе-тайм» расположилась в Хамовниках и предлагает попробовать свои вкуснейшие десерты с яблоком и вишней. Судя по названию, заведение специализируется на кофе, но и основные блюда удаются поварам на «ура». Всю еду здесь готовят из свежих фермерских продуктов, прямо как дома. Адрес: Комсомольский пр-т, д. 28, здание МДМ Часы работы: круглосуточно ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Лучшие рестораны для отдыха всей семьей Лучшие по кадрам! 6 фильмов о семейных ценностях Modus CaféШарлотка, придуманная французами, — вечный кулинарный хит. В Modus Café, расположенном в самом центре Москвы, в уютных исторических переулках Плющихи, представлены самые необычные ее интерпретации. Горячая шарлотка с трюфельным соусом и творожная шарлотка с малиновым смузи заставят вас позабыть о холодном времени года! Modus café является одним из любимейших заведений московской публики. Этот ресторан прекрасно сочетает в себе атмосферу загородного европейского особняка и ритм бушующего мегаполиса. Воздушный интерьер в светлых тонах с винтажными аксессуарами и элегантной мебелью позволит забыть о суете города и отдохнуть в компании своих друзей и близких. Адрес: 1-й Тружеников пер., влад. 4 Часы работы: понедельник-пятница — 9.00-0.00, выходные — 11.00-0.00 ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ Кафе «Мечта»Азербайджанская кухня по составу и разнообразию блюд относится к числу чрезвычайно вкусных и полезных для здоровья. Она отличается обилием и разнообразием мясных, рыбных и овощных блюд, приправляемых ароматной зеленью и специями, а также красивым внешним видом. Кутабы — знаменитые азербайджанские пирожки — не исключение! Они украсят любой стол и подходят не только в качестве закуски, но и хорошо гармонируют с основными блюдами. Заведение с многообещающим названием «Мечта» расположилось в самом центре деловой столицы в трехэтажном особняке XIX века. Пушистые ковры, дубовый паркет, удобная мягкая мебель создают поистине домашний уют. В богатом меню, состоящем преимущественно из блюд русской и европейской кухонь, кутабы занимают весомую позицию. Выбор лепешки со шпинатом или кинзой, сыром или мясом превращается в тяжелое испытание! Адрес: Садовническая, д. 84, стр. 3-7 Часы работы: круглосуточно ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК МОЖНО ЗДЕСЬ
