США

Сан-Франциско, Анна Едунова, 2 детей

1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?

1. Из еды, если имеются ввиду блюда, то я могу приготовить все, что хочется. Ну или почти все. Исключение составляют блинчики с семгой и сыром "Маасдам".

2. Не хватает европейских сыров типа "Маасдама" (да, я по нему очень скучаю!) и бородинского хлеба. Этих продуктов тут не встречала, может, плохо ищу. А ещё селедки свежей. Вот хочется иногда селедки. Правда, в США есть импортная, но я не доверяю её внешнему виду.

3. Селедку - ничем. А сыр - любым другим, чаще "Чеддером". От "Чеддера" в США никуда не деться, иногда кажется, что тут только он.

4. Таких продуктов, пожалуй, нет. Не могу ничего такого вспомнить, чтобы меня поразило и я подумала: "Вот, если вернусь домой, то без этого никак!". Единственное, что меня восхитило, это рыба лаврак (сибас). Но она есть в России, просто я о ней ничего не знала.

Мичиган, Наталья Стилсон, две дочки

В Мичигане живу уже три года. Когда приехала, была в ужасе, потому что все казалось совершенно непривычным и не вкусным. Разнообразие товаров большое, но в штатных супермаркетах это разнообразие касается полуфабрикатов. Есть и другие магазины, где делают упор на здоровые и разнообразные продукты. Там можно практически купить все, что хочешь, но естественно это дороже.

«Русские продукты» здесь не такая большая проблема. Есть масса «русских магазинов», которые продают привычную для нас пищу. Это дороже, чем аналогичные местные продукты. Как-то захотелось абрикосового сока, оказалось что 1 литр стоит 6 долларов. Но если очень хочется, то от этой покупки явно не разоришься.

1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?  
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?  
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?  
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?

1. Не хватает малосольной селедки. В наш край ее не завозят ввиду отсутствия спроса. В штате Вашингтон, на побережье Тихого океана селедка есть, и пользуется спросом. На «каждом углу» в маленьких прибрежных городах предлагают свежий улов. Селедка есть в небольших количествах и в наших местах, но это «сладкие пресервы». Я их не люблю.

2. Опять же в Мичигане, где я живу, нет черной смородины и крыжовника. Люблю эти ягоды, но они не популярны. Даже в виде варенья и джемов их нет.

3. Мы не покупаем подсолнечное масло, заменяем другими видами растительного масла. Оно тут есть, но не распространено.

4. Я скорее познакомилась здесь не с продуктом, а с мексиканской кухней. В России как-то не очень с мексиканскими ресторанами. Вот чтобы именно такая была пища, как тут. С удовольствием угостила бы друзей.