iStock_000015092549Small.jpg
Анна Михайлова, 2 детей
В Японии едят маргарин и продают с ним бутерброды. А мой муж японец сказал, что маргарин хороший, потому что он хорошо намазывается.
- Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?
- Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?
- Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?
- С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?
1. Каждодневной русской еды - супов, тушёных овощей без сладко-соевого вкуса. Гречневой и манной каши.
2. Молочнокислой продукции - разных кефиров, ряженок, творога и сыров. Специй - укропа. Нормального хлеба русского и европейского типа.
3. Здесь продаётся йогурт без добавок - им можно как-то заменить кефир, сметану. Укроп можно достать в Интернете и вырастить. Хлеб можно попытаться испечь самой - иногда получается.
4. Японские соусы и дрессинги. С ними можно нескучно и экзотично съесть любую "полезную еду" типа свежих и варёных овощей и придать изюминку привычным блюдам из мяса, курицы и рыбы. Я научилась готовить с использованием соевого соуса, кунжутного масла, имбиря, рисового сакэ и мирина (алкогольная приправа на основе риса).