iStock_000024969059Small.jpg
Александра, один ребенок
Мы переехали несколько лет назад, и несмотря маленькое для настоящей эмиграции расстояние от родины, полностью сменили кулинарные привычки. Все продукты настолько вкуснее, свежее и вообще качественнее российских, что ностальгии по какой-то конкретной еде, наверное, нет. На Украине (Киев) не популярна привычная нам говядина. Если есть желание сделать мясо «по-российски» - надо ехать с утра на рынок в какое-то определенное место. Зато свинина есть всегда и везде, и не обязательно жирная. Украинцы варят на свинине супы, я не могу к этому привыкнуть, на суп покупаю замороженную говядину в магазине.
В Москве почти в каждом магазине стоят лотки, где корейцы продают свои изделия, "спаржу", "гребешки" и прочее из рисовой муки. Мы с мужем не любители этой экзотики, к тому же не уверены в гигиене производства, а сын часто просит "спаржи" - увы, в Киеве просто нет столько корейцев. Чему мы очень рады – так это огромному выбору местных овощей и фруктов. Помидоры – не голландские, персики – не испанские, баклажаны – не греческие. Цены на овощи значительно ниже российских. Мы перестали покупать консервы, томатную пасту, многие соусы. Стали делать заготовки на зиму сами, вообще стали лучше различать «вкусное» от «невкусного». В России никогда не видела белые баклажаны. Не пробовала шелковицу (не понравилось).
1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?
- Не хватает хорошей говядины (бывает редко)
- Здесь нет корейской "псевдо-спаржи" и других корейских закусок. Мне и мужу все равно, а ребенок просит.
- Готовим со свининой вместо говядины.
- Местные качественные овощи и фрукты.