16 декабря 2014 в 10:00

Безалкогольный ягодный пунш

Согласитесь, клюквенный морс, несмотря на всю его пользу, немного простоват для праздничного стола. А вот ягодный пунш, пряный, ароматный и вкусный – совсем другое дело!

Ингредиенты:

 Клюква 500 г
• Апельсин 1 шт.
 Имбирь 1 корешок размером 2 см
 Сахар 100 г
• 5 веточек тимьяна

Способ приготовления:

1. Клюкву с сахаром измельчить блендером. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Залить клюкву 2 литрами кипятка, перемешать, добавить имбирь. Дать настояться 15 минут.

2. Из апельсина отжать сок. Процедить клюквенно-имбирный морс через сито или марлю в кастрюлю и смешать с соком. Добавить веточки тимьяна, нагреть на маленьком огне минут 5, не доводя напиток до кипения. Подавать пунш горячим или теплым.

2 из 5

Начало статьиГусь с яблоками и гречневым ризотто
Семейный гороскоп