03 октября в 18:32

Фестиваль «Золотая осень»: вкусные мастер-классы и познавательные развлечения

С 4 по 13 октября в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Золотая осень».

В этом году мероприятие охватит более полутора тысяч площадок по всему городу: Красную площадь, площадь Революции, переход от Манежной площади к площади Революции, площадь Славы, площадь Юности в Зеленограде, бульвар Дмитрия Донского, Ореховый бульвар, улицы Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская и Перерва, а также 22 столичных сельскохозяйственных рынка, 96 ярмарок выходного дня и сотни московских магазинов.

Гостей ждут самые свежие и качественные фермерские продукты со всей России, вкусные новинки от московских рестораторов, гастрономические шоу, кулинарные мастер-классы… Особенно много развлечений организаторы приготовили для самых юных посетителей!

В центре Москвы для детей откроется уютный осенний городок и пройдут захватывающие творческие занятия. А если решите отправиться на окружные площадки, будьте готовы к путешествию по самым разным эпохам и странам!

Вкус «Золотой осени»: кулинарные мастер-классы и фуд-шоу

Бесплатные занятия ждут гостей на 12 площадках в центре и округах. В дни «Золотой осени» пройдет 450 кулинарных мастер-классов и познавательных программ, в рамках которых опытные повара раскроют секреты приготовления необычных блюд. Три центральные кулинарные школы фестиваля (две из них расположатся на Красной площади и одна — на площади Революции) будут работать в режиме нон-стоп с 15:00 до 18:45 по будним дням и с 12:00 до 18:45 по выходным.

Новые мастер-классы стартуют в начале каждого часа.

К примеру, на Красной площади все желающие смогут научиться готовить вкусные и сытные «осенние» блюда из сезонных овощей, а также любимые угощения жителей самых разных российских регионов и европейских стран: дальневосточный салат с морскими деликатесами, наваристую иркутскую уху с северной рыбой, открытый пирог с сибирскими ягодами, алтайскую медовую коврижку, «липецкий штрудель». А на площади Революции — фаршированные болгарские перцы с мясом и грибами, запеченные баклажаны с сыром и специями и многое другое! На окружных площадках фестиваля темы кулинарных демонстраций будут напрямую связаны с темами площадок (их в этом году посвятили истории).

Реконструкторы будут не только готовить необычные блюда, но и рассказывать об их истории.

А гости смогут забрать на память рецепты, оформленные в стиле каждой площадки!

Например, увидеть процесс приготовления пищи, характерной для дьяковской культуры (VII век до н.э. – V век н.э.) можно будет в павильоне «Общинный дом» на Святоозерской улице. Каждый день гостей ждут три кулинарные демонстрации (таких, как урок по приготовлению ботвиньи!), а еще здесь можно будет научиться перемалывать зерно на ручном жернове! А на Ореховом бульваре можно будет понаблюдать за тем, как повар готовит блюда, которые подавали в «Портовой корчме» средиземноморского городка в XIX веке: картофель с кислым взваром, щи с грибами в горшочках, суп из сафоя (вид капусты).

История сельского хозяйства

Сельское хозяйство для становления цивилизации так же важно, как, например, огонь или письменность. Какие орудия труда в старину использовали земледельцы, как ухаживали за скотом и из чего делали стойла? На фестивальной площадке на улице Перерва, вл. 52, реконструкторы обо всем этом расскажут и даже покажут, как правильно собирать урожай, обрабатывать его, а затем заготавливать на зиму.

Чтобы понять, как эволюционировала сельскохозяйственная техника, загляните на переход от Манежной площади к площади Революции.

Там будет работать выставка тяжелой техники — тракторов. Будет представлен 21 экспонат: тракторы производства СССР (и современной России), США, Италии, ФРГ и Австрии. На фестивальную площадку в самом центре Москвы их привозит Научно-технический музей истории трактора из Чебоксар.

Гости фестиваля познакомятся с почти вековой историей тракторостроения! Самая старинная машина на выставке — трактор Fordson 1917 года сборки. А самый современная машина из всех, что можно будет увидеть на площадке, — Владимирец 2032-10 (Владимирский тракторный завод, Россия) — была собрана в 2005-м. Кстати, этот трактор попал в Книгу рекордов Гиннесса! А вот за какие заслуги — узнайте на выставке.

Культурная программа и мастер-классы

Как и всегда на фестивалях цикла «Московские сезоны», на «Золотой осени» посетителей будет ждать множество развлечений на любой вкус! Участие во всех событиях — бесплатно! На Городецкой улице, вл. 1, реконструкторы пригласят гостей поучаствовать в осеннем бале-маскараде: покажут фокусы, сыграют на старинных музыкальных инструментах и продемонстрируют танцы той эпохи. Здесь также пройдут лекции по ароматерапии, мастер-классы по созданию украшений из осенней листвы и многое другое.

На улице Матвеевская, вл. 2, вас ждет «Искусство эпохи модерна». Там пройдет шоу-программа «Цирк фокусов», где иллюзионисты исполнят трюки, аналогичные тем, что принесли известность их коллегам в начале прошлого века. В анимационных шале всем желающим покажут различные приемы изобразительного искусства и предоставят возможность применить теоретические знания на практике. Здесь же можно увидеть выставку репродукций известных картин, посвященных осени.

Детям точно понравятся мастер-классы по росписи игрушечной мебели и по гончарному делу!

На фестивальной площадке на Ореховом бульваре, вл. 24, откроется Средиземноморский портовый город конца XIX века. Здесь будет интересно тем, кто увлекается морским делом, историей, географией, музыкой, кулинарией и даже современными технологиями. Побывать на корабле XIX века и стать членом экипажа подводной лодки можно будет благодаря VR-шлему HTC Vive. По вечерам на этой площадке можно будет послушать живую музыку эпохи модерн.

Интересные игры для детей и удивительные арт-объекты

И в центре, и на окружных площадках маленьких посетителей ждет множество веселых подвижных игр! Например, ребятам предложат сыграть в тетербол (уличный тренажер, напоминающий пинг-понг), кульбутто (в этой игре требуется закатить шары в лунки на игровом столе), керпланк (перемещайте дощечки, не давая шарикам упасть!), рыбалку или кольцеброс.

И, конечно же, на память о фестивале можно будет сделать самые яркие осенние фото!

На Красной площади гостям предложат сфотографироваться на фоне настоящего Русского поля или Дикого сада, где растут калина, смородина, виноград. И на всех без исключения фестивальных площадках вы найдете необычные арт-объекты из тыкв и нарядные цветочные украшения!

Больше идей для чудесной осенней прогулки и подробное расписание работы всех площадок фестиваля смотрите на сайте.

Фото: пресс-служба

Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!

Семейный гороскоп