Ингредиенты:
Для теста:
• 220 мл молока
• 45 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 2 ч.л. соли
• 500 г муки
• 2 ч.л. дрожжей
Для начинки:
• небольшой кочан капусты
• пучок укропа
• соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Сделать тесто. Молоко подогреть с маслом. Смешать яйца c солью и сахаром. Молоко смешать с яичной смесью. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами и молоком. Дать тесту подойти в тепле.
2. Приготовить начинку. Потушить нашинкованную капусту в растительном масле, посолить, поперчить по вкусу, добавить нарезанный укроп.
3. Слепить пирожки, выложить на противень, смазать сверху водой и выпекать 15 минут при 190°С.
Автор:Лилит Казарян