Николай Гоголь. Гоголь-моголь

Увлечения Николая Васильевича Гоголя можно смело назвать женскими. Так, например, писатель любил рукодельничать. Он сам шил себе шейные платки и помогал сестрам кроить платья.

Но настоящей страстью Гоголя была кулинария. Во время путешествий по Европе он аккуратно записывал понравившиеся рецепты и воспроизводил их дома. Особенно удавались ему макароны, а также национальные украинские блюда: галушки и вареники.

Фирменным рецептом Николая Васильевича был напиток из козьего молока и рома (гоголь-моголь), который писатель изобрел сам! Эту смесь Гоголь любил особенно сильно и даже сочинил каламбур: «Гоголь любит гоголь-моголь».

Рецепты от Александра Дюма