Булочки с яйцом и свежей зеленью

Ингредиенты:
Для теста:
• 150 г однородного творога
• 5 ст.л. нежирных сливок
• 1 яйцо
• 5 ст.л. растительного масла
• 250 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:
• большой пучок зелени (укроп/петрушка/шпинат/зеленый лук)
• 100 г сметаны
• 1 сырое яйцо
• 2 вареных яйца

Способ приготовления:
1. В творог добавить сливки и растереть их вместе. Добавить яйцо, растительное масло и еще раз растереть.
2.  Просеять муку с разрыхлителем и солью, замесить мягкое и пластичное тесто. 
3.  Мелко нарубить зелень. Взбить сметану с яйцом.
4. Отварные яйца нарезать на кружочки (нужно ровно 8 кружков).
5. Тесто разделить на 8 частей, каждый кусочек скатать в шар и в центре сделать углубление пальцами. Уложить на противень, застеленный ковриком для выпечки, все тартинки и выпекать до полуготовности 10 минут при 180°С.
6. Достать тартинки и еще раз нажать пальцем на углубление в центре.
7.  В центр выложить по 2 ст.л. сметанно-яичного соуса, сверху обильно добавить зелень, а на зелень выложить по кружочку яйца. Выпекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!