Выше мы писали о том, что нашему мозгу для оптимальной работы нужно питаться тщательно выверенными порциями. Небольшой перебор – получаем мощный единовременный выброс, который потом быстро спадает. В случае недобора – мозг работает медленнее. Я нашел способ оптимизировать эти крайности. Три раза в день питаетесь чуть урезанными порциями (один из вариантов – с маленьких тарелок), а между основной едой кушаете специально приготовленную закуску для поддержания скорости работы вашего мозга. Таким образом, вы, не меняя своих привычек, поддерживаете себя в хорошей форме.
Обратите внимание на продукты, которые дают мозгу больше всего энергии. Их список достаточно велик. Специалисты Всемирной Организации Здравоохранения рекомендуют черный шоколад, орехи, зерновые культуры, и рыбу. Здорово заряжают наш мозг голубика, сырая морковь, необработанные зерна и авокадо.
И еще один момент: выбор вашей диеты повлияет не только на вашу продуктивность, но и на продуктивность ваших внуков! «Есть доказательства, что состав вашей пищи воздействует на молекулы и структуру мозга ваших внуков», - утверждает Гомес-Пинилла (Gómez-Pinilla), профессор Калифорнийского университета нейрохирургии и физиологии, который потратил годы на изучение влияния выбора диеты, физических упражнений и сна на мозг. По его мнению, наше меню меняет наши гены и их связи, что проявляется у наших отпрысков и их потомков.