Как приготовить идеальный холодец: 5 советов от шеф-повара
И рецепт заливногоНовогодний стол — это всегда самые любимые и вкусные блюда. Их ешь далеко не каждый день и отчасти поэтому очень сильно ждешь. Обычно это замысловатые и довольно трудоемкие угощения. Чего только стоит оливье и селедка под шубой (если запекать овощи, самостоятельно засаливать и разделывать рыбу), гусь с яблоками, пирожки «на зубок». А уж приготовление холодца и заливного — отдельный вид искусства.