Врач-диетолог рассказала, как правильно есть дыню

Иначе может быть вздутие живота или диарея

Нужно уметь не только правильно выбирать дыню, но и правильно ее употреблять в пищу. Да, бахчевые — кладезь различных витаминов и микроэлементов. Но на них не стоит налегать. И, что важно, нужно ориентироваться в том, с какими продуктами и напитками дыня сочетается, а с какими — категорически не «дружит».

Обсудить

Врач-диетолог рассказала, как правильно есть дыню

Некоторые эксперты придерживаются позиции, что дыня — исключительно «сольный» продукт. Но член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова, говорит, что некоторые эксперименты с сочетаемостью все-таки допустимы.

В качестве примера, доказывающего этот факт, эксперт привела салат в дыне (дыня, пармская ветчина или хамон, лук) — блюдо, популярное в средиземноморских странах, напомнила про традицию в Средней Азии подавать дыню перед пловом или после трапезы.

«Не стоит сочетать дыню разве что с большим количеством свежих овощей: от этого, скорее всего, будет расстройство кишечника»,

— заявила врач в интервью радио Sputnik.

Не каждым напитком можно запить десерт, состоящий из дыни. Например, урчание или диарея могут возникнуть, если сочетать дыню с большим количеством холодной воды, или если запить ее кисломолочным продуктом (лучше соблюдать временной интервал между приемами таких продуктов). Зато с дыней вполне может «подружиться» горячий черный или зеленый чай.