В России разрабатывают сенсор для поиска химикатов в овощах и фруктах
На прилавках магазина© Depositphotos
Российские ученые из университета ИТМО и Физико-технического института им. А.Ф. Иоффе вместе с зарубежными коллегами сделали специальные сенсоры. Они помогут выявить пестициды в фруктах и овощах.
В некоторых странах уже есть похожий прибор, однако там приходится создавать каждый прибор под свои образцы. Об этом сообщают «Известия».
«Наша же цель — создать более универсальный портативный и дешевый отечественный аналог, которым самостоятельно, вне лаборатории, в повседневных условиях сможет пользоваться любой человек»,
— объяснила Анастасия Ненашкина руководитель проекта, инженер научно-образовательного центра инфохимии университета ИТМО.
Приборы сделаны из тонкой пленки на основе серебра. Чувствительность сенсору придает меламин — синтетически бесцветный материал. Кусочек материала, в котором содержится и серебро, и меланин, надо приложить к овощу и смочить спиртом. А потом в специальном приборе можно понять, насколько вредные компоненты образуются на поверхности продукта.
Сейчас специалисты стараются сделать прибор легким и мобильным, чтобы им было удобно пользоваться. Однако создатели отмечают, что на проект может уйти не один год.
Ранее «Летидор» напомнил, что нельзя выбрасывать в мусор.
Фото: Depositphotos