Рекомендации дал Роспотребнадзор. В преддверии новогодних праздников ведомство составило памятку для россиян с рекомендациями о том, как обезопасить себя от непредвиденных ситуаций во время праздников. Специалисты отмечают, что лучше не покупать продукты заранее. Это допускается делать только с теми товарами, у которых длительный срок хранения. Чтобы не было проблем со здоровьем, необходимо приобретать продукты питания только в разрешенных местах торговли. Роспотребнадзор отметил, что для здоровья могут быть опасными многокомпонентные салаты с заправкой из сметаны или майонеза, а также кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленого мяса. Чтобы не отравиться во время праздничного застолья, ведомство дало несколько практических рекомендаций.Готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах. Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты. Соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности Храните торты и пирожные в холодильнике. Не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другое).Эксперты не советуют садиться за праздничный стол голодными. Россиян призывают не пробовать все блюда, так как это будет сильной нагрузкой на организм. Чтобы избежать проблем, нужно соблюдать очередность: сначала салат, затем более сытные блюда и горячее. Специалисты рекомендуют не есть холодное после горячего, а также не сидеть за столом целую ночь. Кроме этого, не стоит запивать еду газированными напитками, а также рекомендуется заменить выпечку фруктовыми салатами и желе.Фото: Depositphotos
