Россиянам рассказали, что должно быть в меню школьной столовой
К таким блюдам повышенные требования© Depositphotos
Эксперты Роспотребнадзора рассказали россиянам, что должно быть в меню школьной столовой.
Помимо принципов здорового питания (содержание витаминов, микроэлементов и питательных веществ), учитываются вид обработки и соответствие блюда времени приема пищи (завтрак или обед).
Что есть сегодня в школьном меню?
«Блюда, соответствующие завтраку (каши, творожные и яичные блюда, овощи и фрукты, горячие напитки, в том числе с добавлением ягод и меда, могут включаться гарниры с основными мясными и рыбными блюдами), обеду (овощные закуски, первые блюда, гарниры, основные мясные и рыбные блюда, мясные запеканки, компоты или кисели, фрукты)»,
— сообщает пресс-служба ведомства.
Что касается кулинарной обработки, то блюда для меню школьной столовой должны быть приготовлены с помощью щадящих способов: отваривание, тушение, запекание.
А вот такие блюда, как макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак, запрещены в школьных столовых уже более 30 лет.
К слову, диетолог назвала продукты, которые способны отнять все ваши силы и энергию. Хотя многие считают, что все наоборот.
Что приготовить на обед? Здесь вы найдете рецепты несложных и вкуснейших супов, которые ваша семья будет просить еще и еще!
Фото: Depositphotos