Небюджетный пикник: в России на 25% вырос «индекс шашлыка»

Подешевел только древесный уголь.

За год средние чеки на покупку всего необходимого для пикника серьезно выросли. Эксперты аналитического ресурса «Чек Индекс» (проекта оператора фискальных данных «Платформа ОФД») подсчитали, что «индекс шашлыка» в России за год увеличился на четверть.

В расчет брался период с 1 по 15 апреля этого и прошлого года — сравнивался средний чек на приобретение мангала, шампуров, розжига, древесного угля, готового набора порции мяса.

«Средний чек такого "шашлычного набора" составил 1958 рублей, что оказалось на 25% выше прошлогоднего показателя за тот же период (1561 рубль)»,

цитируют результаты исследования РИА Новости.

Средние траты на покупку мангала выросли на 48% (до 977 руб.), розжиг стал обходиться на 43% дороже (до 195 руб.), готовое мясо для барбекю — на 15% (до 304 руб.), а средний чек на комплект шампуров стал внушительнее на 5% (до 254 руб.). Зато траты на древесный уголь уменьшились на 11% (чек составил 228 руб.) по сравнению с 2020 годом.

Аналитики «СберМаркета» оценили траты жителей нашей страны на проведение пикника на природе. За овощной набор (перец, лук, помидоры, огурцы) придется заплатить 427 руб. (сумма за 1 килограмм каждого овоща). Набор напитков (5-литровая бутылка воды, 2-литровая газировка, литровый пакет сока) обойдется в среднем в 235 руб. На соусы и специи траты составят в районе 175 руб.

Что касается мясных составляющих пикника, эксперты не считают колбаски для гриля бюджетной альтернативой мясу, поскольку за 1 кг такого товара нужно будет заплатить примерно 500 руб.

К слов, недавно онколог предупредил об опасности жарки мяса на растительном масле.

Фото: Depositphotos

Как убить самооценку ребенка – советы за 1 минуту! Смотрите наш TikTok!

Семейный гороскоп