Специалисты назвали блюдо, которое как можно чаще должно быть представлено на столе во время семейных трапез. Главным продуктом любого рациона, по заявлению специалистов, является рыба. Этот продукт способен улучшить как наше внешнее, так и внутреннее состояние. «Рыба полезна для всех без исключения, и главное богатство этой пищи – жир», – рассказали ученые. В рыбьем жире содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые, попадая в организм, улучшают когнитивные способности, а также ускоряют артериальный и венозный кровоток. Что, в свою очередь, является мощной профилактикой ишемии и других проблем, связанных с кровообращением. Однако полезной рыбу делает не только жир, который, кстати, чаще всего содержится в печени. Непосредственно мясо рыбы является целым кладезем полезных микроэлементов, включая фосфор, кальций и железо. От наличия в организме последних зависит состояние наших волос, зубов и кожи. «Проведя ряд исследований, мы в очередной раз убедились, что рыба является главным продуктом рациона, поэтому нужно стараться употреблять ее регулярно», – заключили эксперты.
