Эксперты узнали, сколько будет стоить красная икра к Новому году
Прогнозы сделали в Рыбном Союзе© Depositphotos
Рыбный союз сделал прогноз, согласно которому к концу года икра горбуши будет стоить от 3 450 рублей до 3 600 рублей за килограмм, стоимость икры кеты составит до 4 400 рублей, а нерки — от 3 800 рублей за килограмм. Об этом сообщает «Прайм».
К концу 2020 года красная икра выросла в цене до 5 500 рублей за килограмм, но это было связано с некоторыми обстоятельствами на самом рынке.
«Икры было мало, поэтому стоимость и горбуши была высокая. Так что разницы большой между неркой и горбушей не было»,
— объяснил Александр Панин, председатель Рыбного союза.
В этом году добыча икры значительно выше, хотя платежеспособный спрос не растет.
Эксперты предупредили, что магазины к Новому году будут делать наценку на этот продукт. Однако цены будут вряд ли выше, чем в прошлом году.
Ранее «Летидор» писал о том, что торговые сети грозят повышением цен.
Фото: Depositphotos