Новости
Опубликовано 23 ноября 2021, 18:10
1 мин.

Диетолог рассказала, чем может быть опасен миндаль

И какое количество орехов можно съесть
Миндаль богат множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Главный плюс этой косточки-ореха заключается в присутствии в составе витамина группы Е. Миндальный орех способен защищать клетки от старения и очищать организм от вредных элементов. Подробности читайте в нашей новости.
Обсудить 
Диетолог рассказала, чем может быть опасен миндаль

© Depositphotos

Употребление в пищу миндаля может улучшить работу сердечно-сосудистой системы, положительно сказывается на желудке и нормализует уровень кислотности. Миндальный орех успокаивает и благоприятно влияет на сон. Однако без термической обработки продукт может нанести здоровью серьезный вред.

В миндале содержится цианогликозид амигдалин, продукты распада которого придают ореху специфический миндальный запах и горечь. При этом выделяется синильная кислота, один из сильнейших ядов.

Светалана Фус
врач-диетолог
Читайте также
5 продуктов, которые зря обвиняют в повышении холестерина

После тепловой обработки миндаль не будет представлять опасности для организма. В день можно съедать около 30 граммов этого продукта. По мнению специалиста, неоспоримый плюс миндаля — это возможность его длительного хранения и использования в качестве полезного перекуса, сообщает РИА Новости.

Ранее «Летидор» писал о том, какие орехи могут снизить уровень холестерина.

Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.

_ Фото: Depositphotos_