1. Сбалансированный смузи
Особенность смузи в том, что в нем имеются все составляющие сбалансированного питания – белки, жиры и углеводы. Такой коктейль может служить отличной альтернативой привычного завтрака или полдника.
Ингредиенты:
- Овсяная крупа – 2-3 столовые ложки
- Творог 5% – 75 г
- Абрикосы – 3 шт.
- Смородина – 1 столовая ложка
- Грецкие орехи или кешью – 4-5 шт.
- Нежирное молоко – 50 г
Все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до однородной консистенции. Получится полужидкая масса, которую можно есть ложкой. Для приготовления жидкого коктейля можно заменить творог и молоко натуральным 2,5-3,5% йогуртом. Подчеркну, что мы должны использовать только натуральный йогурт без добавления ароматизаторов, красителей, консервантов и различных «натуральных фруктов».
2. Смузи для энергии
Для обеспечения нас необходимой энергией в середине рабочего дня, в качестве послеобеденного перекуса идеально подойдут фруктовый или фруктово-овощной смузи (не путать их со свежевыжатыми соками).
При приготовлении таких коктейлей лучше брать разные по плотности продукты, например, яблоки, груши и цитрусовые. Полученная полужидкая смесь не только насыщает организм, но еще и утоляет жажду.
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 шт. небольшого размера
- Груша – 1 шт. небольшого размера
- Черная смородина – 1 столовая ложка
- Малина – 1 столовая ложка
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать в блендере. Если получается слишком густая смесь, разбавляйте ее питьевой водой. Вкус также можно дополнить щепоткой молотой корицы. Пить такой коктейль лучше медленно с помощью толстой трубочки.
3. Фруктово-овощные смузи для защиты организма
Компоненты многих овощей содержат природные антиоксиданты, защищающие наши клетки от преждевременного старения, а также необходимые организму витамины и минеральные вещества. Для укрепления нашего иммунитета прекрасно подойдет зеленый фруктово-овощной смузи.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1/2 шт. небольшого размера
- Огурец – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Имбирь – небольшая порция
Дополнительными компонентами могут быть петрушка, сельдерей или мята. Благодаря высокому содержанию растительных жиров в авокадо, этот смузи отличается питательностью. А имбирь является незаменимым компонентом для иммунитета в осенне-зимний период.
Также в осенний период подойдет смузи из сезонных ягод и овощей, в котором сочетаются:
- Тыква – 250 г мякоти
- Облепиха – 2 столовые ложки
При необходимости можно добавить чайную ложку меда и корень имбиря. Если коктейль получается густым, добавьте немного воды.
4. Смузи для красоты
Не все знают, что красота кожи напрямую зависит от адекватной работы нашего кишечника и баланса микрофлоры. Нормализовать работу кишечника, разумеется, можно питанием. Здесь нам помогут овощные смузи из корнеплодов, волокна которых являются идеальной пищей для бифидум- и лактобактерий кишечника и очищения организма.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт. небольшого размера
- Репа – 1 шт.
- Помидор – 1 шт. среднего размера
- Сельдерей – несколько веточек
Овощи необходимо очистить и порезать, положить в блендер и тщательно перемешать. В готовую смесь нужно добавить немного оливкового масла. Также по вкусу можно добавить щепотку морской соли. Этот смузи должен быть густым и его нужно есть ложкой.
Если вы впервые пробуете смузи из корнеплодов, не стоит сразу съедать большие порции. 150 г вполне хватит для ежедневного употребления в первые недели.
Приготовление смузи можно назвать искусством, где можно создавать собственные сочетания, предоставляя волю фантазии. Добавление таких ингредиентов, как орехи, специи, мята, имбирь, поможет изменить вкус или сделать его более интенсивным.
Смузи являются отличным дополнением к питанию. Однако не стоит полностью заменять обычное питание так называемой «смузи-диетой», так как для адекватной работы желудочно-кишечного тракта нужна и твердая пища.