Коктейль для красоты: пить, чтобы стать моложе

Рацион здорового питания должен включать в себя много овощей и фруктов. Однако в нашем меню не всегда присутствуют эти группы продуктов, а если и имеются, то обычно ограничиваются только привычными нам помидорами, огурцами, яблоками или бананами. Это крайне ограниченный рацион: зачастую на поиски рецептов нет времени, а порой мы попросту забываем поесть в суете будней.

Помогает в этом случае интересный способ приготовления полезных для нашего здоровья продуктов в виде смузи. Богатое разнообразие фруктов, овощей, ягод и других компонентов может обеспечить нас почти всеми витаминами, минеральными веществами, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует восстановлению нашего здоровья. Что такое смузи, как их готовить и почему они полезны для нашего внешнего вида, «Летидору» рассказал Олег Ирышкин.

|

|

|

Олег Ирышкин

кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit

|

Что такое смузи

Смузи представляет собой густую смесь из ягод, фруктов, овощей и иногда других компонентов. Принципиальное отличие от свежевыжатых соков состоит в том, что в смузи сохраняются все полезные вещества.

Основные ингредиенты, которые используются для смузи, включают в себя различные фрукты (например, абрикосы, цитрусовые, яблоки, груши) или ягоды (такие, как малина, черника, клубника, смородина, крыжовник). Для приготовления коктейлей также подойдут различные овощи (такие, как репа, брокколи, помидоры, огурцы, морковь, свекла и многие другие), а также огромное разнообразие трав.

Вместе с фруктами, овощами или ягодами мы можем использовать дополнительные продукты: творог, молоко, натуральные йогурты, зерна льна, орехи, ростки пшеницы, прочие злаковые. Так мы добавляем сложных углеводов в коктейль и увеличиваем его белковую составляющую.