Обзор «Летидора»: паста-машина Premium collection Philips HR2355

Паста-машина — новый мастхэв для всех, кто любит простую и вкусную домашнюю еду. Читательница «Летидора» протестировала паста-машину бренда Philips и рассказывает об особенностях устройства. Когда я была маленькой, бабушка всегда варила бульон с домашней лапшой. Лапша была моим любимым компонентом в супе, и я всегда помогала бабушке её делать. Бабушка замешивала тесто из воды, муки и яйца, а потом долго месила его руками. Помню, она говорила, что от того, как вымесишь тесто, зависит вкус изделия. Потом она раскатывала тесто на столе, а я резала его на тонкие полоски. Когда я впервые уже во взрослом возрасте делала лапшу самостоятельно, я поняла, как много сил и времени уходило у бабушки на стряпню. Поэтому от домашних макарон пришлось отказаться. Но недавно у меня появилась настоящая паста-машина, и теперь мы каждый день едим вкусную и простую домашнюю еду. Девайс пригодится тем, кто любит макароны, вареники, китайские супчики с лапшой, лазанью и другие блюда.Я в течение двух месяцев тестировала паста-машину Premium collection Philips HR2355, чтобы узнать, надёжный ли она помощник в хозяйстве для семьи из 5 человек. И вот что получилось.Технические характеристики В комплекте к паста-машине идут: 4 насадки для изготовления разных макаронных изделий (спагетти, пенне, листов лазаньи, феттучини); аксессуары для очистки насадок от теста и лопаточка для того, чтобы регулировать длину макарон; книга рецептов с рекомендациями по приготовлению макаронных изделий (от обычной яичной лапши до макарон разных цветов и вкусов) и блюд, в состав которых входят макароны; 2 мерных стакана (для муки и для жидкостей). Материал прибора: алюминий, пластик, тефлон Длина шнура: 1,2 метра Вес в упаковке: 9385 г Размер: 29x33x21 (ВxГxШ в см) Средняя цена: 18 400 рублейКак работает паста-машина Всё оказалось проще некуда. Перед первым использованием я разобрала машину и помыла все необходимые детали. На то, чтобы разобрать и собрать устройство, у меня ушла пара минут. Всё работает очень плавно. Как только машина была готова к использованию, я засыпала в камеру для замешивания теста муку, закрыла крышку, вставила вилку прибора в розетку.Затем я выбрала программу замешивания теста (поставила автоматическую). Запутаться в управлении паста-машиной невозможно. На панели управления — 4 кнопки. Одна из них — для включения и выключения устройства, две другие — для выбора объема порции (приготовление макарон из 250 или 500 граммов муки), четвёртой кнопкой можно запустить процесс замешивания или поставить его на паузу. Вся информация отображается на дисплее.Когда я выбрала программу, машина заработала, а я понемногу через специальное отверстие в крышке устройства подливала внутрь однородную смесь из воды и яйца. Воду можно добавлять в камеру для замешивания теста, только когда внутри есть мука и крутится шнековый вал. Я поняла, что это сделано для того, чтобы получить наилучший результат. Макароны и правда получились отличные.На их приготовление — с того момента, как я запустила программу и влила в муку жидкость, до получения продукта — ушло 10 минут.Из 250 граммов муки и 95 мл жидкости (вода+яйцо) получилось 300 граммов макарон. Из них я приготовила большую сковороду пасты Карбонара и накормила ею всю семью.Когда машина закончила работать, я подождала, пока остатки пасты в ней подсохнут, и с помощью специального приспособления выдавила их из насадки. Потом помыла остальные детали. На то, чтобы привести кухню в порядок, у меня ушло ещё 10 минут. Видели бы вы, что творилось в квартире, когда мы с детьми делали лапшу руками! Всё было в муке, начиная от потолка, заканчивая волосами детей. Весело, но уж очень хлопотно. Особенности прибора В паста-машине есть удобный отсек для хранения насадок, так что они не будут заваливаться в самые неожиданные места, как это обычно бывает с мелкими деталями техники. Из особенностей паста-машины хочется ещё выделить её вес — он достаточно большой (около 9 кг), так что лучше не тягать её туда и обратно в шкаф, а выделить для устройства отдельное место на рабочей поверхности. Вес и прорезиненные ножки делают прибор невероятно устойчивым (проверено детьми).Мне очень понравилась насадка для листов лазаньи. Можно делать из этих листов и вареники, и пельмени, и лепить макароны всех форм и размеров (идея для творчества с детьми). Единственное, что может смутить в паста-машине, — это её цена. Но, если у вас большая семья и вы любите принимать гостей, вы не прогадаете с покупкой. Дома всегда будет свежая, здоровая и вкусная еда. Фото: архив пресс-службы Philips, личный архив автора