5 съедобных растений, которые можно вырастить с ребенком прямо на подоконнике
© VOSTOCK
Ваши дети не любят овощи? А может быть, они целыми днями сидят в телефоне? Мы знаем, как решить эти глобальные проблемы одним махом, а точнее — огородом. Организуйте собственный мини-огород на подоконнике и превратите процесс выращивания в увлекательное совместное занятие.
Для этого понадобится набор миниатюрных инструментов: лопатка, разрыхлитель, пульверизатор и лейка, пластиковые таблички, на которых будет удобно писать информацию о растении, и, конечно, семена.
Дети с удовольствием включаются в любые эксперименты, однако быстро теряют интерес.
Так что не стоит браться сразу за разведение авокадо, который созревает пять лет, начните с элементарного.
Специально для читателей «Летидора» Антон Ершов, руководитель сектора категории «Сад» в Леруа Мерлен Лефортово, назвал неприхотливые растения, которые подойдут для начинающего садовода.
Антон Ершов, руководитель сектора категории «Сад» в Леруа Мерлен Лефортово
Зеленый лук
Возможно, для детей лук — не самое аппетитное растение, зато это беспроигрышный вариант: вырастет у всех и в любом случае. Не нужны даже семена — достаточно купить свежий пучок, скрепить луковицы вместе резинкой и поместить в стакан с водой.
© VOSTOCK
Ребенку будет любопытно наблюдать за развитием корешков и появлением перышек зелени.
Можно организовать мини-грядку с землей, отправить туда лук-севок, регулярно поливать и держать на свету. И в том, и в другом случае урожай обеспечен.
Когда будете его собирать, обязательно расскажите маленькому садоводу о пользе этого растения: лук способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения, а фосфор и кальций, содержащиеся в нем, обеспечивают прочность костей и зубов в растущем детском организме.
© VOSTOCK
Кресс-салат
Еще один неприхотливый вид зелени, созревание которой проходит легко и быстро. Семена кресс-салата могут показать зеленые росточки уже через день, особенно если при посадке полить их теплой водой. При этом не нужна даже земля! Положите семена на мокрую фланелевую тряпочку или марлю и регулярно поливайте.
Через 7-10 дней ребенок сможет попробовать молоденькие хрустящие листочки, содержащие практически весь витаминный ряд, а еще клетчатку, белок и достаточное количество жиров.
Вообще съедобная зелень, такая как укроп, петрушка, растет в любой емкости: от йогуртовых стаканчиков до упаковки лапши быстрого приготовления.
Но для более эстетичного вида возьмите ящики или горшки, которые можно закрепить на рейлинге с помощью хозяйственных крючков.
Для выращивания нескольких видов зелени используйте вышку для цветов или ярусные полки на подоконнике: так растения получат свет и не загородят естественное освещение комнаты.
Мята
Интересна тем, что растет, можно сказать, в темноте. Поручите ребенку для начала обустроить для растения «домик», чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Затем сажайте семена на глубину не меньше 5 мм. И поливайте почву из распылителя: мята не любит переувлажнения.
Всходов придется ждать две недели, а сорвать листочки мяты будет возможно только через полмесяца.
Ускорить процесс можно с помощью устройства аэросад. Этот аппарат для интенсивного проращивания зерна и семян — отличный вариант для нетерпеливых детей.
От человека в этом случае требуется только засыпать семена, налить воду в поддон. И буквально через несколько дней уже можно заваривать чай с листочками мяты, которые прекрасно успокаивают, снимают тревожность, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и способствуют повышению интеллектуальной деятельности.
Базилик
Задачка посложнее и потребует от вас и ребенка немалого участия. Сначала нужно подготовить емкость объемом не менее 1,5 л и почву, дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубить на 1–1,5 см и поливать каждые два дня, пока они не взойдут.
Базилик любит свет и тепло.
Так что, если вы с ребенком взялись за его выращивание в зимнее время, когда световой день короток, стоит подумать о необходимости фитолампы. Она поможет ускорить процесс созревания и увеличить урожайность.
Уход за базиликом также включает обрезку цветов, когда они начнут появляться, и удобрение почвы раз в месяц. С первым дети справятся легко, а вот второй пункт, скорее всего, ляжет на плечи родителей.
Стоит обратить внимание на минеральные и органические удобрения, стимуляторы роста, средства защиты от вредителей и болезней.
Старания окупятся сполна, когда вы сможете наслаждаться вкусом выращенной зелени, которую в народе прозвали «аптечкой». Базилик обладает противовирусными, противовоспалительными свойствами, чистит сосуды от холестерина, укрепляет и тонизирует состояние организма в целом.
© VOSTOCK
Горох
Его выращивание — увлекательнейший процесс для детей. Семена сами по себе неприхотливы: их следует просто поместить в горшочки с плодородным грунтом и следить, чтобы тот не пересыхал.
Самое интересное начнется через полторы недели, когда появятся первые всходы.
Покажите ребенку, как установить опоры для слабых вьющихся побегов, объясните, как и зачем их подвязывать. День за днем малыш будет наблюдать, как изящные усики оплетают опору, как появляются первые белые цветочки, а затем и стручки с молодым горошком, который уже и попробовать можно.
Если ребенку процесс понравился, оставьте несколько стручков «на вырост», чтобы иметь собственный посевной материал и регулярный урожай. Ведь горох богат витаминами, минеральными веществами, аминокислотами, схожими по своим свойствам с белками животных, и тиамином, который у детей служит стимулятором роста.
Фото: VOSTOCK