Молодые и зеленые идут в школу

Вы еще помните свои школьные обеды? Помните, какими они были- аппетитными или полезными или скорее наоборот? К сожалению, с наших детских времен не так много изменилось. Если в школе вашего ребенка все еще действует старая добрая столовая, возможно, вы захотите собирать ему обед еще дома. Традиционный вариант, как и 15 и 30 лет назад, - яблоко, идеальный источник витаминов и микроэлементов для роста юного организма. Единственное но – сейчас вам стоит тщательнее следить за тем, где вырос этот универсальный фрукт: экологически чистые условия позволяют яблокам накопить те самые полезные витамины, клетчатку, железо, магний и остальные питательные вещества, не накапливая при этом вредных. Такими экологически чистыми, например, являются яблоки из итальянских Альп, что вполне логично: здесь идеальный климат и соответствующая высочайшим стандартам экология. В магазине такие плоды легко узнать по ярко-зеленой наклейке с надписью From: Italian Alps, что и переводится как «Из итальянских Альп».

Ну, а если ваш ребенок остается в школе достаточно долго и успевает серьезно проголодаться, ему, конечно, понадобится более серьезный ланч. Вот несколько рецептов, которые наверняка понравятся и детям, и их родителям – они вкусные, быстрые и, конечно, полезные!

Сэндвич с салатом и курицей

• 100 г нарубленной куриной грудки
• 1 сладкое яблоко (Golden или Red Chief)
• нарубленный кубиками стебель сельдерея
• виноград
• лесные орехи
• майонез
• цельнозерновая булочка для гамбургера

Разрежьте булочку по горизонтали, намажьте майонезом и равномерно распределите все ингредиенты.

Шашлычок из креветок с песто

• помидоры черри
• нарезанный кубиками огурец
• вареные креветки
• подрумяненные хлебные кубики
• нарезанные кубиками яблоки (Granny Smith или Golden)
• соус песто

Соберите шашлычки из всех ингредиентов и упакуйте вместе с соусом песто – в него их можно будет обмакивать.

Сэндвичи с яблоками и индейкой

• 2 ст. ложки горчицы
• 1 ст. ложка меда
• 4 ломтика хлеба с орехами и изюмом
• 2 кусочка сыра бри
• 100 г тонко нарезанной индейки
• ½ яблока Granny Smith, нарезанного ломтиками

Перемешайте мед и горчицу. Намажьте смесь на 2 из 4 кусочков хлеба, на 2 оставшихся положите бри. Поверх сыра положите ломтики индейки и яблок, накройте намазанными соусом ломтиками хлеба. Разрежьте по диагонали.

Салатные роллы с курицей и яблоками

• 100 г нарезанной ломтиками куриной грудки
• ¼ нарезанного ломтиками стебля сельдерея
• ¼ стакана нарезанного кубиками яблока (Golden или Red Chief)
• горсть мелко порубленной кинзы
• 30 мл нежирного и несладкого йогурта
• 1 ч. ложка порошка карри
• сок 1 лимона
• щепотка соли и перца
• 2 плотных и больших салатных листа

Смешайте курицу, сельдерей, яблоко и кинзу. В отдельной миске смешайте йогурт, лимонный сок и карри. Добавьте соус к куриной смеси, посолите и поперчите по вкусу. В каждый из салатных листов заверните половину смеси. Разрежьте каждый ролл на 2 части и закрепите зубочистками.

Поджаристые бутерброды из сыра и индейки с яблоками

• 2 ч. ложки масла
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 2 ломтика сыра чеддар
• 1 ломтики нежирной индейки
• 4 тонких ломтика яблока Granny Smith

Намажьте маслом 1 сторону хлеба. Положите поверх сыр, яблоки, индейку и накройте вторым кусочком сыра. На него положите второй ломтик хлеба, масляной стороной вниз. Поджаривайте на сковородке на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Надеемся, вашим детям понравятся эти простые рецепты – а уж если вместе с обедом вы положите им игру от From: Italian Alps, вы точно заслужите звание супермамы.

Если у вас есть свои идеи вкусных и быстрых школьных обедов с собой – пожалуйста, делитесь ими в комментариях. Давайте вместе сделаем школьное меню полезным и разнообразным!

Опубликовано на правах рекламы.