Врач объяснил принципы питания для зараженных COVID-19
© Depositphotos
Провоспалительные продукты — фастфуд, майонез, сладости — сильно ослабляют иммунитет, говорит руководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, доцент, кандидат медицинских наук, семейный врач Сергей Чудаков.
Продукты на искусственной фруктозе относят к правильному питанию, хотя на самом деле они дают провоспалительный эффект и вызывают инсулинорезистентность. Не всегда полезны и соки, даже свежевыжатые. Лучше выбирать свежие фрукты или делать смузи, а если все-таки соки, то овощные (куда желательно добавить еще и зелень) или хотя бы кисло-сладкие фруктовые.
Врач отметил, что не стоит питаться жареным. Лучше всего сварить или потушить мясо, иногда допустимо приготовление на мангале, если продукт обрабатывается горячим воздухом, то же касается овощей на гриле.
Что касается антивоспалительных продуктов, это кисло-сладкие фрукты, практически все овощи. Они полезны как в сыром, так и в термически обработанном виде в зависимости от переносимости, зелень, в которой много антиоксидантов, различные виды ягод, особенно черного цвета. Сейчас очень популярна куркума — эта специя тоже дает противовоспалительный эффект, но ее нельзя употреблять при гастрите или остром воспалении кишечника.
Специалист уточнил, что лук и чеснок лучше принимать курсами: по три дня с семидневным перерывом. Постоянно их есть не стоит, потому что они уничтожают микрофлору кишечника.
Ранее «Летидор» писал, что делать при подозрении COVID-19 у ребенка.
Актуальные новости о пандемии коронавируса читайте на «Летидоре».
Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.
Фото: Depositphotos