Россиянам рассказали, как правильно выбирать молочную продукцию

Ведомство опубликовало для россиян памятку по выбору молока. Прежде всего, стоит обращать внимание на внешний вид упаковки, так как даже незначительное повреждение может привести к порче продукта. На этикетке должна быть указана следующая информация: наименование, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. Все молочные продукты, кроме стерилизованного, сухого и сгущенного молока, должны храниться в холодильных витринах.

Роспотребнадзор призывает не покупать молоко у случайных продавцов и не бояться возвращать некачественный продукт. После вскрытия упаковки молоко можно использовать в течение времени, указанного на упаковке. Ведомство напоминает, что при обнаружении после покупки испорченного или некачественного молока вы имеете право поменять его на товар надлежащего качества, соразмерно уменьшить цену или отказаться от покупки и требовать вернуть уплаченную сумму. При возврате потребителю продавец не имеет права удерживать сумму за купленный продукт. Если у вас есть сомнения относительно качества продукции, вы имеете право требовать документы у продавца. Если молоко приобретается на сельскохозяйственных рынках в тару покупателя, продавец должен предъявить документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, а также довести до сведения покупателя информацию о том, что такое молоко нужно обязательно кипятить.

При покупке сметаны необходимо обратить внимание на наименование, на котором должно быть четко прописано название «сметана», под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. В составе настоящей сметаны указываются только сливки и закваска, а в сметанном продукте могут присутствовать растительные жиры и стабилизаторы.

При покупке сыра также рекомендуется обратить внимание на наименование, так как «сыр» и «сырный продукт» — разные вещи. В последнем вместо части молочного жира используется заменитель. А при выборе йогурта один из главных показателей качества — срок годности. Чем он меньше, тем лучше. Этот продукт также должен храниться только в холодильнике. К слову, если вы купите «йогуртер» или другую вариацию на тему йогуртов, вы получите обычный десерт, в котором не будет всех полезных свойств йогурта.

Фото: VOSTOCK