5 вкуснейших согревающих напитков для холодной осени

Плед, книжка, кружка с горячим питьем – типичная иллюстрация для ненастной погоды. Книжку берите любую, по усмотрению малыша, а напитки – из нашей подборки.

Пряный компот

Летом мы пьем их прохладными, спасаясь и от жары и от жажды. В холода подойдет пряный вариант. За основу можно взять любые ягоды или фрукты, а при варке добавить специй – корицу, бадьян, кардамон, ваниль. Например, вот так.

Вам потребуется:

• 2 литра воды

• 1 ст. замороженной вишни

• 2 коробочки кардамона

• 2 звездочки аниса

• 1 палочка корицы

• 2 с горкой ст.л. сахара

Как готовить: Вскипятить воду, добавить сахар и пряности, поварить несколько минут. Всыпать вишню и варить еще 10 минут на маленьком огне. Дать настояться под крышкой.

Настой каркаде

Рубиновый чай не только обладает приятным вкусом и цветом, но и содержит помогающий бороться с простудой витамин С.

Вам потребуется:

• 1 л воды

• 1 ст.л. с горкой лепестков гибискуса

• 1 ст.л. сахара

• ½ яблока, нарезать кубиками

Как готовить: Каркаде не любит крутой кипяток и металлическую посуду, поэтому потребуется термос со стеклянной колбой и охлажденная до 70°С вода. Все ингредиенты надо залить водой и поставить настаиваться в термосе на час.

Можно приготовить напиток без сахара и непосредственно перед подачей добавить мед.

Кстати, на основе каркаде можно приготовить необычное желе.

Шиповниково-смородиновый настой

Самый любимый детсадовский напиток из нашего детства не теряет популярности и сейчас. Секрет – набор витаминов, простота в приготовлении и приятный вкус. А сушеные ягоды придадут настою необычную нотку.

Вам потребуется:

• 5 ст. л. сушеных плодов шиповника

• 1 л воды

• 1 ст.л. сушеной смородины

• 1 ст.л. сахара

Как готовить: Плоды промыть, всыпать вместе со смородиной и сахаром в термос, залить крутым кипятком и оставить на ночь.

Апельсиновое какао

Для маленьких детей и аллергиков вариант не подойдет, а вот для взрослых и уставших после школы подростков – самое то.

Вам потребуется:

• 250 мл молока

• 1 ст.л. какао-порошка без сахара

• 1 ч.л. цедры апельсина (можно купить сушеную или натереть на мелкой терке непосредственно перед процессом)

• корица на кончике ножа

Как готовить: Смешать 50 мл холодного молока с сахаром и какао-порошком, чтобы не было комочков. Довести до кипения остальное молоко, влить в него молоко с какао, добавить цедру и корицу, варить пару минут.

Быстрый чай из имбиря

Конечно, это не панацея, но при простудных заболеваниях напиток улучшает самочувствие, тонизирует и согревает. Из-за последнего свойства его не рекомендуется употреблять при температуре.

Во многих рецептах корень имбиря отваривают в кипящей воде, но есть экспресс-версия для занятых.

Вам потребуется:

• 1 ст.л. тертого корня имбиря

• 1 л воды

• сок 1/3 апельсина

Как готовить: Положить все ингредиенты в кастрюльку с крышкой или френч-пресс, залить кипящей водой, настаивать 5-10 минут, подавать с медом и сахаром.

Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!

Фото: VOSTOCK