В конфетах и прочих сладостях нет витаминов, минеральных солей или микроэлементов. Это «мусорная» еда, задача которой – доставить сиюминутное удовольствие, о пользе растущему организму и речи нет. Зато есть вред, и немалый. Каковы же претензии врачей к сахару? Всё довольно просто, но при этом пугающе:
– Атеросклероз, остеопороз, дисбактериоз, проблемы с иммунитетом, пищевая аллергия – всё это «заслуги» сахара.
– Развитие диабета как первого, так и второго типа иногда бывает связано со злоупотреблением сахаром.
– Столь актуальная сейчас проблема лишнего веса тоже напрямую связана не только с перееданием, но и с большим количеством употребляемого сладкоежками сахара. А это грозит уже и нарушением обмена веществ, и неприятностями с желудочно-кишечным трактом, и даже неполадками в работе центральной нервной системы.
– Главная причина кариеса – чрезмерное увлечение сладостями. Это известно всем, но напомнить не помешает.
– Дерматологи называют сахар вторым после солнечного излучения в списке основных причин преждевременного старения.
Семейный эксперимент: год без сахара
Возможно, вы прочли этот далеко не полный список и решили, что он к детям не имеет никакого отношения. Но это не так. К сожалению, правда такова, что почти все эти болезни могут подстерегать не только взрослых, но и маленьких сладкоежек.
Ксения Полякова, педиатр (г. Москва):
«Действительно, употребление сахара больше нормы чревато для детей серьёзными последствиями. И если сахарный диабет возникает из-за этого всё же нечасто, то атопический дерматит (диатез) и избыточный вес – бич многих сладкоежек. Причём встречаются эти заболевания чаще всего с 3-х лет – и вплоть до 10-12-ти. Ведь именно в этом возрасте дети употребляют огромное количество сахара и ещё не умеют контролировать себя. Тем более что сейчас вокруг столько соблазнов! Так любимая малышами газировка – это просто сахарная «бомба». Да и конфеты, жвачки и сдобные мучные продукты тоже очень вредны».
Кроме того, злоупотребление сахаром может сформировать стойкую зависимость, при которой человеку нужно всё больше и больше сладкого, иначе ему и жизнь не мила. Безрадостная картина, не правда ли?
Многие считают, что сладости способны поднять энергетический тонус организма. Но сахар, в них содержащийся, всего лишь углевод, который как легко усваивается, но так же легко и выводится. Сахарные глюкоза и фруктоза «обманывают» нас кратковременным поднятием настроения и чувством насыщения, не принося пользы.