Клюквенный морс

На дворе лето, а летом постоянно хочется пить. И несмотря на то, что лучше всего в жару пить воду, иногда очень хочется чего-нибудь вкусненького! Представляем вам несколько рецептов вкусных прохладительных напитков. Летом, известно, не столько хочется есть, сколько пить. Конечно, лучше в жару отказаться от соков и сладких газированных напитков и пить воду. Но иногда так хочется чего-нибудь вкусненького! Мы предлагаем вам рецепты полезных прохладительных напитков, которые придутся по вкусу и взрослым и детям! И приготовить их совсем несложно.Абрикосовый компот Ингредиенты: • 500 г абрикосов • 1,5 л воды • 50 г сахара • 1 лимон **Способ приготовления: 1.** Абрикосы помыть, разрезать на половинки и убрать косточку. 2. С лимона снять цедру. 3. Залить водой абрикосы и цедру, оставить на некоторое время и варить 5-7 минут на среднем огне. 4. Всыпать сахар, перемешать и остудить. Ингредиенты: • 200 г ягод (малина, клубника, черника) • 200 г йогурта или кефира • 1 ст. л. сахарной пудры • лед **Способ приготовления: 1.** Ягоды измельчить в блендере. 2. Добавить лед, сахар и кефир (йогурт) и еще раз взбить. 3. Разлить по стаканам. Ингредиенты: • 1,5 л воды • 2 ст. л. листового чая • мята • 30 г сахара • 2 кружочка лимона • 2 ст. л. меда **Способ приготовления: 1.** Кружочки лимона режем на кусочки, засыпаем сахаром и растираем. 2. Воду вскипятить, бросить туда мяту, чай и лимон. 3. Убрать с огня и настаивать 15 минут. Убрать пакетики или процедить. 4. Настаивать ночь, затем добавить мед и перелить в кувшин. Можно добавить льда.** Ингредиенты:** • 200 г свежей или замороженной клюквы (или любые другие ягоды по вкусу) • 1,5 л воды • 50 г сахара **Способ приготовления: 1.** Ягоды размять, отжать сок. 2. Оставшийся жмых залить горячей водой и варить 5-7 минут. Затем процедить. В полученный отвар добавить сахар и отжатый ягодный сок. 3. Перемешать, подавать холодным.

Клюквенный морс

4 из 4