03 сентября 2014 в 12:00

Помидоры с копченой семгой и фетой

stuffed tomatoes.3.jpg

Согласитесь, звучит необычно – копченая рыба в начинке запеченных помидор. Еще и фета в придачу. Но я все-таки очень рекомендую попробовать это блюдо. Простота приготовления и чудесный вкус – его главные достоинства.

Ингредиенты:

 Помидоры 1 кг
 Сыр фета 250 г
 Копченая семга (или любая другая красная рыба) 300 г
 Пучок укропа
 Черный перец

Способ приготовления:

1. У помидоров отрезать крышечки и удалить мякоть с соком. Перевернуть, дать соку стечь полностью.

2. Семгу и фету порезать одинаковыми некрупными кубиками, укроп мелко нашинковать. Все перемешать и поперчить. Солить начинку не нужно, во всех ингредиентах уже достаточно соли.

3. Наполнить помидоры начинкой, закрыть крышечками и поставить в смазанную маслом форму для запекания. Готовить в заранее нагретой до 190 градусов духовке около 15 минут.

2 из 4

Начало статьиЦукини с начинкой из булгура и киноа
Семейный гороскоп