8 продуктов, которые нужно срочно внести в свой черный список
Если вы хотите похудеть или просто питаться полезной едой, вы, конечно, будете искать продукты, которые называют здоровыми и питательными. Но действительно ли они являются такими, как о них говорят?
«Летидор» назовет вам 8 продуктов, которые, к вашему удивлению, не имеют ничего общего со здоровой пищей.
Зеленый чай в бутылке
Этот напиток обычно воспринимается как полезный благодаря содержанию в нем антиоксидантов. К сожалению, большое количество исследований показало, что это простая вода с сахаром. Кроме того, некоторые марки зеленого чая не содержат вообще или содержат очень малое количество соединений с антиоксидантными свойствами, которые, как предполагается, отвечают за профилактику рака и потерю веса.
Поэтому, если вы хотите чего-то сладкого и освежающего, то иногда можно позволить себе выпить бутилированный зеленый чай. Но если вы стремитесь снизить риск развития рака, остеопороза, сердечных или других заболеваний, то придется заварить чашку нормального зеленого чая.
Консервированная фасоль
Да, фасоль и бобовые вообще — это очень полезная пища. Но консервированная фасоль часто содержит много сахара, патоки и сиропа, что добавляет лишние калории к еде. Если вы хотите сделать свои салаты или другие блюда более здоровыми, добавляйте простую фасоль, которая не была обработана и которую вы сварили сами.
Необработанный продукт гораздо полезнее. Свежий банан — отличный источник клетчатки, калия, витамина С, к тому же он содержит немного жира. Но когда из бананов делают чипсы, то есть жарят мякоть, в продукте остается меньше питательных веществ.
Кроме того, в чипсах появляется больше калорий.
Судите сами: в свежем банане — 105 калорий, а в 30 г чипсов — около 150 калорий.
Макаронные изделия со шпинатом
Хотя они и имеют зеленый цвет, не обманывайте себя, количество шпината в этих макаронных изделиях, лепешках и лапше очень незначительно по сравнению с настоящими листьями шпината, добавленными в еду.
Поэтому если вам нужны витамины B, клетчатка, кальций и железо, придется добавить листья шпината в пасту из цельного зерна.
Этот продукт популярен у поклонников вегетарианской кухни, но иногда его можно встретить и у обычных домохозяек, которые решили поразить воображение гостей.
По правде говоря, это молоко представляет собой жидкость с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка и кальция.
Если вы можете и хотите потреблять диетические напитки, то лучше выбрать обезжиренное органическое коровье молоко, богатое кальцием, калием, магнием и витаминами A, D и B12.
Кстати, в Индии, где рисовое молоко очень популярно, не отказываются и от коровьего молока. Если вы предпочитаете продукт, в котором не содержится животный белок, то соевые и миндальные виды молока в любом случае лучше, чем рисовое.
Рисовые крекеры
Это еще одна дань популярной сегодня японской кухне. Рисовые пирожные и крекеры считаются лучшей диетической закуской. Но это неверно. Помимо недостатка клетчатки и содержания большого количества натрия, рисовые крекеры перенасыщены углеводами. Это означает, что они имеют высокое соотношение углеводов по сравнению с общим весом. Вес одной лепешки обычно составляет всего 9 г, но 80% из них — это углеводы.
Для сравнения: небольшой картофель может весить 170 г, но только 23% в нем — углеводы.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что пища с большим содержанием углеводов может изменять микрофлору кишечника и приводить к его воспалению.
Если вам нужна здоровая комбинация углеводов, белков и клетчатки, диетические смеси могут оказаться идеальным выбором. Но, к сожалению, в готовые смеси часто добавлен изюм, покрытый йогуртом, соленые орехи, кунжутные палочки, сладкие фрукты или уже упомянутые банановые чипсы. Такая смесь не может претендовать на здоровое питание.
Если вам нужен действительно полезный продукт, смешайте орехи, семена подсолнечника, немного сухофруктов и добавьте темный шоколад с высоким процентом какао.
Овсянка мгновенного приготовления
Думаете, это хороший вариант для завтрака? Только если вы приготовите, то есть сварите, кашу сами, добавив в нее свежие фрукты и/или небольшое количество меда. В ароматизированных пакетиках для быстрого приготовления (когда смесь достаточно просто залить кипятком) содержится много сахара и натрия.
Фото: Pixabay.com, Legion-Media.ru