«Правило пяти секунд» не работает, микроорганизмы оказываются на упавшем бутерброде практически в тот же миг, когда он достигает пола. Причем в количествах, вполне достаточных для возникновения расстройства кишечника. Традиционные грязесборники – стыки, плинтуса, углы. Помимо бактерий, здесь обнаруживаются плесневые грибки, а также мельчайшие насекомые, которые могут быть причиной аллергии.
Меры защиты : влажная уборка минимум раз в неделю, например, при помощи моющего пылесоса или пылесоса с аквафильтром. Разъяснительная работа по поводу упавшей на пол пищи.
***
Конечно, большинство домов отличаются меньшим микробным загрязнением, чем уличная грязь или стоячая мелкая вода. Тем не менее, исследователи подчеркивают, что дети должны с малых лет усвоить простое, но вместе с тем самое эффективное гигиеническое правило – мытье рук с мылом после возвращения с улицы и после посещения туалета. При этом достаточно использовать обычное мыло, бактерицидное – это уже излишество, тем более, что результаты последних исследований заставили Администрацию по контролю за продуктами и лекарственными средствами США (FDA) усомниться в целесообразности и безопасности триклозана, наиболее распространенного антибактериального компонента в мыле, гелях, шампунях и т.п.
Ученые также предупреждают, что борьба за чистоту должна вестись без фанатизма: чем стерильнее среда, в которой растет ребенок, тем выше риск развития у него самых разнообразных заболеваний, в том числе различных проявлений аллергии.