На фото: так получается кленовый сироп
Праздники в Канаде есть государственные и провинциальные. Поэтому почти на каждый месяц года приходится один праздник, обычно сразу до или после выходных. Образовавшийся «длинный выходной» канадцы используют для вылазок на природу, экскурсий в соседние города, встреч с друзьями и семьей.
Обязательные семейные встречи – на День Благодарения (в Канаде он во второй понедельник октября) и на Рождество. Обычно они проходят или у родителей, или у одного из членов семьи. В начале-середине прошлого века канадские семьи, как и российские в те времена, были многодетными, и потому на семейной встрече может собраться и человек 30-40. Но, в отличие от российских застолий, собственно за столом времени проводится не так и много. Одно горячее блюдо, пара салатов – канадская хозяйка не сворачивает горы для того, чтобы поразить гостей своим кулинарным мастерством (и от нее этого не ожидают).
Еще одна любимая канадцами традиция – фестиваль кленового сиропа. Символ Канады – кленовый лист, а кленовый сироп – канадское лакомство, которое выпаривается из кленового сока. Именно вокруг процесса получения сиропа и устроено мини-празднество, которое происходит каждой весной: вы можете сами поучаствовать в процессе, прокатиться в повозке, и съесть стопку блинчиков, политых, конечно, кленовым сиропом.
Детство канадского ребенка – это не один большой праздник – Новый год, а скорее цепочка праздников и добрых существ, которые приносят ему подарки. Зубная фея кладет под подушку доллар или два, в обмен на выпавший зуб. Пасхальный Кролик – прячет в самых неожиданных местах пасхальные яйца; кто-то это делает с настоящими раскрашенными яйцами, но чаще покупают специальные пластиковые и начиняют их всякими безделушками.
Канада – общество, в котором ценят умеренность. Тут ничего «чересчур», всё хорошо именно что в меру. Так, Хэллоуин – праздник умеренно страшный...костюмы часто сказочных персонажей, украшают дома самовырезанными тыквами, как на фото...а из страшного – некоторые любят нарядиться в костюм мумии или скелета, застыть, как будто «ненастоящий», на лужайке, а когда очередная стайка малышни подойдет требовать угощение, внезапно «ожить». Визгу бывает!
Особенные ритуалы – на Рождество. Тут это праздник иллюминаций: как минимум – обвесить дом парой-другой разноцветных гирлянд, как максимум...некоторые умельцы создают целые композиции, еще и с цветомузыкой. В Канаде считают, что Санта Клаус одаривает не каждого: подарок положен тебе, только если ты был хорошим, иначе – в чулок, вывешиваемый над камином, попадает картофелина. В ночь перед Рождеством на камин ставится блюдечко с печеньем и стакан молока – чтобы Санта подкрепился перед дорогой. Поэтому утром у детей – много доказательств визита Санты: молоко выпито, печенька надкушена, в чулках и под елкой – куча подарков.
День Рождения – супер-праздник с гостями и подарками. Стандарт в Канаде – это праздник с элементами шоу: или на домашнюю вечеринку приглашают костюмированных ведущих, фей, клоунов и мультперсонажей, или объявляют тематическую вечеринку (например, «Звездные Войны»), или – чаще – собирают всех в детском центре, зоопарке или кинотеатре; вариантов проведения праздника – множество. Фокус – на игре; обычное угощение – это пицца, газировка, и именинный торт. А подарки в Канаде принято дарить с обменным чеком – так, чтобы, если не понравились или оказалось два одинаковых, можно было вернуть в магазин.
На фото: День Рождения в магазине игрушек. Каждый своими руками создал и «оживил» своего плюшевого зверька, подобрал ему наряд, распечатал «свидетельство о рождении». Продавцы хором поют «Happy Birthday».